※ [本文转录自 Food 看板 #1GTRDQfy ] 作者: figh54797 (巴布-马雷) 看板: Food 标题: [食记] 嘉义 踢到铁板美味铁板烧 时间: Thu Oct 11 01:41:44 2012 餐厅名称：踢到铁板 消费时间：2012年/9月 地址：嘉义市大雅路二段582-1号 电话：05-2777621 营业时间：11:30~14:30 17:00~21:00 周一公休 每人平均价位：200↑ 有无包厢：无 推荐菜色：鳕鱼及羊小排 ======================================================================= 部落格废话图文版http://cocofansclub.pixnet.net/blog/post/93243926 ========================以下为部落格文字=============================== 某天为了寻找吃食跑到了大雅路上 刚好发现一家铁板烧捏 回家上网查询过後 就偷偷的把这家店放在口袋名单中了 店内位置不多 所以要用餐建议先订位比较好哦 进门以後就等待服务生的领位吧 这边不得不说一下 服务生小姐的表情真是不知道该 怎麽说... 就直接进入主题吧!~ 菜单的一部分 因为刚好点的套餐在这一页就只拍这边了XD 是说光圈好像不用调这麽 大-.- 看图的各位辛苦了 研究之後点了纽西兰羊小排 还有鲑鱼两样套餐 价位分别是$340跟$310 桌上简单的摆设 盘子 汤匙 筷子以及湿纸巾 碗会装饭以後送上来 所以不必担 心没有碗! 是说铁板烧的白饭都好小碗 如果能来一碗公该有多好.... 汤品的话会用杯子装好送上来 这也是很奇妙吧 居然是用杯子装耶~ 口味不错! 不过这好像不能续杯 说着说着煎台上已经有一位师父准备要大展身手了 就来看看菜色如何吧 单点的葱蛋$20 蛋的边缘微焦的程度 搭配上酱油下煎台以後呛出来的香味 是我最 喜欢的料理手法了 前菜-虾仁 不太爱吃这种泡过的虾仁 这道感觉普普 前菜-花枝 切成小段的花枝与大量的蒜末一起在煎台上拌炒 吃的时候还略微带有蒜头 的香气 好吃~ 这时服务生会送上果醋 由左到右分别是 每日汤品 - 红茶 - 果醋 红茶跟果醋都好喝唷 尤其是个人偏好酸酸甜甜的饮料 紧接着是炒高丽菜 一样是带有蒜的香气 而且炒的清脆不会过於软烂 还不错 接着又是前菜之一的鳕鱼 表面香酥 里面鱼肉很嫩 简单的椒盐调味刚好~ 这时就看到师傅在料理我们的鲑鱼了! 真心期待呀 过了不久就上菜了! 调味的很刚好 也吃的到鱼肉的甜味 不过居然没有焦香的鱼皮QQ 整块鱼肉也算挺大的唷 不过私心是希望它能够厚一点 吃起来一定超赞 最後一道便是今日重头戏羊小排了 比较多肉的部分师傅都先帮忙取下 成为一口一个 的羊肉块 搭配上旁边煎炸的酥香的蒜头 吃起来还有脆脆的口感 真是相当match阿 吃饱略作休息後 师傅会询问是否要食用甜点了 店内甜点有两种 茶冻以及铁板香蕉冰淇淋 那球冰淇淋还是芒果口味每拍呷 茶冻底下加入的梅子粉让茶冻不会过於单调 也是不错 最後师傅还问我们要不要再来点青菜 吃青菜有益身心当然好啊所以就再来一份高丽菜 XD 如果是女生的话应该是能够吃得饱饱的 男生的话建议在多点一碗饭 毕竟热腾腾的料理搭配白饭大口扒入一定很过瘾!! --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: figh54797 (61.227.168.157), 时间: 10/11/2012 01:45:11