作者larle (岌岌可危)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義．國華街無名煎粿
時間Tue Aug 6 19:37:42 2013
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：無店名
詳細地址：嘉義市國華街378號
營業時間：06:00~11:30
------------------------------------------------------------------
心得：
圖文版：
http://blog.yam.com/larle/article/67026270
曾試過幾次煎粿，原來已確認煎粿非己所好而放棄了，但對許多板
友或網友推薦過的國華街煎粿卻一直掛懷。後來想想，或許國華街這裡
真有其獨道處，能刷新自己對煎粿的想法，於是利用早餐探險的機會走
一遭。
店家除沒招牌外，也沒有價目表或菜單。從攤面上只看得出應該有
賣煎粿和荷包蛋，想想決定先試煎粿就好。
煎粿一盤二十元。由於這裡的煎粿較扁，因此看起來份量會比其它
店家略少。吃了幾口後，立時明白這裡煎粿的精彩處。首先是粿身的Ｑ
彈口感讓人欣喜，再搭著煎得酥香卻不過油的表皮，恰到好處。粿本身
的香氣佐著店家沾醬，滋味也是美好。
老實說，這裡的煎粿雖不至改變自己對煎粿的感受（還是沒有愛）
，但以目前吃過的煎粿來說，這裡的煎粿的確是表現最亮眼的。喜歡煎
粿的人，建議您來此瞧瞧；不愛煎粿的人，不妨給這裡個機會吧！
題外話，在返程的路上，於國華街和文華街口發現一家人滿為患的
素食台式早餐店，於是早餐探險筆記再添一筆！
延伸閱讀：
嘉義．嘉義民生煎粿
http://blog.yam.com/larle/article/59870299
嘉義．南華街無名煎粿
http://blog.yam.com/larle/article/58928211
嘉義．劉記安和街煎粿/大腸
http://blog.yam.com/larle/article/58490955
嘉義．原空軍市場煎粿
http://blog.yam.com/larle/article/44549553
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.133.242
1F：推 hohok:這家粿的辣椒醬超好吃，加了之後，味道更好。我個人很愛 08/06 19:51
2F：→ teddygoodgoo:我也不喜歡煎粿 08/06 19:58
3F：推 kawazima8869:說到炸粿,康樂街西榮街有一攤小時候常常去吃 08/06 21:15
4F：推 superyosi:超愛吃這間~每次都吃45加蛋~超飽^^ 08/06 21:33
5F：推 stevely:國華跟光彩有通?? 08/06 22:37
6F：推 openwang:大推好吃 08/06 23:32
7F：推 chicmelody:向榮街與文華街中間巷子內(五顯帝廟右側)的阿婆煎粿 08/07 00:21
8F：→ chicmelody:也很好吃!粿好像跟國華街是跟同一家廠商進的。 08/07 00:21
9F：→ chicmelody:但我覺得阿婆的醬油比較好吃，湯也好喝!從小吃到大 08/07 00:22
10F：→ chicmelody:阿婆以前是在想向榮街上 08/07 00:23
11F：推 siarim:這間真的是從小吃到大 有回去都會想辦法撥空去吃 08/07 01:37
12F：→ siarim:手工汽水跟旁邊的肉圓也是 從一杯三元喝起...>"< 08/07 01:38
13F：→ pase139:毒醬油新聞爆發後對外面的沾醬能不用就不用 雖然美味.. 08/07 12:52
14F：→ calithia:這家店好吃 :D 08/07 15:10
※ 編輯: larle 來自: 123.204.101.117 (08/07 17:31)
15F：推 taipower123:我吃過嘉義最好吃的粿是漁民賣的，搭配他的獨特醬油 08/07 18:40
16F：→ taipower123:每次過年都要買好幾盒自用兼送親友 08/07 18:41