作者larle (岌岌可危)
看板Chiayi
标题[食记] 嘉义．国华街无名煎粿
时间Tue Aug 6 19:37:42 2013
绿 豆 王 国 美 食 监 定 团
餐厅名称：无店名
详细地址：嘉义市国华街378号
营业时间：06:00~11:30
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心得：
图文版：
http://blog.yam.com/larle/article/67026270
曾试过几次煎粿，原来已确认煎粿非己所好而放弃了，但对许多板
友或网友推荐过的国华街煎粿却一直挂怀。後来想想，或许国华街这里
真有其独道处，能刷新自己对煎粿的想法，於是利用早餐探险的机会走
一遭。
店家除没招牌外，也没有价目表或菜单。从摊面上只看得出应该有
卖煎粿和荷包蛋，想想决定先试煎粿就好。
煎粿一盘二十元。由於这里的煎粿较扁，因此看起来份量会比其它
店家略少。吃了几口後，立时明白这里煎粿的精彩处。首先是粿身的Ｑ
弹口感让人欣喜，再搭着煎得酥香却不过油的表皮，恰到好处。粿本身
的香气佐着店家沾酱，滋味也是美好。
老实说，这里的煎粿虽不至改变自己对煎粿的感受（还是没有爱）
，但以目前吃过的煎粿来说，这里的煎粿的确是表现最亮眼的。喜欢煎
粿的人，建议您来此瞧瞧；不爱煎粿的人，不妨给这里个机会吧！
题外话，在返程的路上，於国华街和文华街口发现一家人满为患的
素食台式早餐店，於是早餐探险笔记再添一笔！
延伸阅读：
嘉义．嘉义民生煎粿
http://blog.yam.com/larle/article/59870299
嘉义．南华街无名煎粿
http://blog.yam.com/larle/article/58928211
嘉义．刘记安和街煎粿/大肠
http://blog.yam.com/larle/article/58490955
嘉义．原空军市场煎粿
http://blog.yam.com/larle/article/44549553
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 123.204.133.242
1F：推 hohok:这家粿的辣椒酱超好吃，加了之後，味道更好。我个人很爱 08/06 19:51
2F：→ teddygoodgoo:我也不喜欢煎粿 08/06 19:58
3F：推 kawazima8869:说到炸粿,康乐街西荣街有一摊小时候常常去吃 08/06 21:15
4F：推 superyosi:超爱吃这间~每次都吃45加蛋~超饱^^ 08/06 21:33
5F：推 stevely:国华跟光彩有通?? 08/06 22:37
6F：推 openwang:大推好吃 08/06 23:32
7F：推 chicmelody:向荣街与文华街中间巷子内(五显帝庙右侧)的阿婆煎粿 08/07 00:21
8F：→ chicmelody:也很好吃!粿好像跟国华街是跟同一家厂商进的。 08/07 00:21
9F：→ chicmelody:但我觉得阿婆的酱油比较好吃，汤也好喝!从小吃到大 08/07 00:22
10F：→ chicmelody:阿婆以前是在想向荣街上 08/07 00:23
11F：推 siarim:这间真的是从小吃到大 有回去都会想办法拨空去吃 08/07 01:37
12F：→ siarim:手工汽水跟旁边的肉圆也是 从一杯三元喝起...>"< 08/07 01:38
13F：→ pase139:毒酱油新闻爆发後对外面的沾酱能不用就不用 虽然美味.. 08/07 12:52
14F：→ calithia:这家店好吃 :D 08/07 15:10
※ 编辑: larle 来自: 123.204.101.117 (08/07 17:31)
15F：推 taipower123:我吃过嘉义最好吃的粿是渔民卖的，搭配他的独特酱油 08/07 18:40
16F：→ taipower123:每次过年都要买好几盒自用兼送亲友 08/07 18:41