綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：古早味真好吃正統烤玉米 詳細地址：嘉義縣水上鄉忠孝街248號 　 營業時間：15:00~23:00 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/67033071 忘了最初從何處發現，但腦海深處一直記得在嘉義水上的民生社區 裡，聽說藏了間美味致極的烤玉米。查詢網路幾乎不見食記，因此資訊 缺乏，再上水上太遠，所以總只能記掛著。 　　有次心血來潮順著新民路探險，發現民生社區所在，立刻開心地向 內探尋，果見疑似推薦的烤玉米攤，於是趨前購買。 　　一開始看老闆指著保麗龍箱，不知其用意，後來才知道這裡也是自 選玉米，老闆是希望我從箱中挑自己要的玉米。不懂玉米的我只好亂選 ，挑到一支三十元的玉米。 　　看著老闆細心照料玉米，加上約四五種醬汁反覆刷烤，感覺就很美 味，不過咬下後倒沒想像中驚豔。 　　先從玉米講起，玉米的口感是好的，Ｑ彈不硬，但飽滿度略不足， 少了大口啃玉米的快感，當然也可能是我自己玉米挑得不好。 　　醬料部份雖刷得精彩，但味道層次不明顯。醬料中似無沙茶，麻醬 香很淺，以類醬油的鹹香滋味為主，倒是建議要加辣，因為辣醬的香氣 很不錯，具有十足提味效果。 　　以個人口味來說，或許對這民生社區烤玉米太過期待，嚐過後覺得 尚可而略有小失望。然以自己寫過的烤玉米食記來說，我發現自己對烤 玉米的喜好似與多數人不相同，就像讓我吃到皺眉成仁街烤玉米或NOVA 旁烤玉米，卻愛到很多人的喜歡。只能說民生社區烤玉米的滋味如何， 請你還是親自品嚐。 延伸閱讀： 嘉義水上．廣東脆皮烤鴨莊 http://blog.yam.com/larle/article/62505127 嘉義水上．合和露水飯 http://blog.yam.com/larle/article/59671733 嘉義．NOVA旁烤玉米 http://blog.yam.com/larle/article/62459195 嘉義．民生南路烤玉米 http://blog.yam.com/larle/article/48007066 嘉義．成仁街烤玉米 http://blog.yam.com/larle/article/47689698 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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