綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：豆讚莊園咖啡 詳細地址：嘉義縣中埔鄉三層村2鄰7號 電 話：05-2551131 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/69571998 最初是在一篇遊記內讀到豆讚咖啡的。雖然自己不喝咖啡，卻對位 於山林內的這個莊園感到好奇，無奈店家的地址不易找尋，因此始終不 得其道而入。 　　一次在由二高下白河交流道往關仔嶺的方向時，赫見往豆讚咖啡的 指標，立刻見獵心喜，循指標前進，終於找到這地處偏遠的莊園。 　　店家其實是個如三合院的地方。其中一處設為品咖啡及享用餐點的 區域，另也可選擇到外面的涼亭欣賞山野風情。老闆娘推薦他們家的虹 吸式現煮咖啡，說這樣才能體會真味。印象中這裡的點心滋味亦佳，於 是點了兩款。 虹吸式現煮咖啡　120元　咖哩餃　40元　鮮果派　40元 　　在上咖啡前，老闆還會親自介紹品嚐咖啡的學問，以及自家水洗咖 啡的不同處。不喝咖啡的我只淺嚐了一口，的確不若坊間咖啡常見的酸 苦澀。依常喝咖啡者的說法，這裡的咖啡香氣迷人又會回甘，而且沒有 那種心悸亢奮的感覺，想來店家的咖啡確有其獨道之處才是。 　　點心選了鮮果派和咖哩餃。咖哩餃外皮酥香，內餡咖哩夠味外，也 能嚐到大肉塊，滿足口感。鮮果派長相特別，表層為榛果粒，中間是帶 果肉和果醬的酸甜滋味，下層則是像餅乾般的酥底，三者相輔相成，無 論拿來佐茶或咖啡應該都是絕配。 　　除了現場品嚐的餐點外，店家也有自製的濾掛式咖啡可供購買，喜 歡他們咖啡香的，不妨順便帶上些許。 　　好奇已久的豆讚咖啡，無論是那般悠閒氛圍、熱情的老闆和老闆娘 ，抑或是咖啡餐點的用心程度都讓人叫好。可惜即便我已親身走了一遭 ，從地圖還是看不出較明確的交通路線可以提供大家。和我一樣對它的 地址苦惱的人，建議你不妨也由往關子嶺的路上細瞧指標吧！ 延伸閱讀： 嘉義中埔．甕窯雞 http://blog.yam.com/larle/article/35496970 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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