綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：332手工蛋捲 詳細地址：嘉義市光彩街３３２號 電 話：０５－２２２９２１１、０９１８－３３０４３６（可以宅配） 好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29227459 ------------------------------------------------------------------ 心得： 認識３３２手工蛋捲跟御香屋一樣久，都是吃過一次以後，留在記憶中久久不散，然 後只好忍不住憑著記憶去找尋。這蛋捲一打開，被存封的香氣馬上溢散了開來，沒錯 ，是，記憶中的那一味。 我和大胖Ｄ都只記得是條很特別的路名，路口有家花店，距離噴水火雞肉飯並不太遠。 趁著要等待御香屋的同時，我倆頂著大熱天，憑著記憶搜尋，終於，找到了３３２手 工蛋捲，上次來到時也一樣，老闆正努力製作蛋捲，連我要帶走時，都還小心翼翼地 裝袋，深怕碰撞了蛋捲。 我記得第一次吃３３２手工蛋捲，用的是一般的保鮮袋，那時覺得超不能保存的，其 實吃過一次以後，就知道真的還放不了太久，因為太好吃了，忍不住一打開就全部吃 光光，哈哈。這是後來改良的包裝，比起從前的樣子，這真的好太多了，而且還有拉 鍊袋。 我買的是原味手工蛋捲，一包十支（ＮＴ６０），仔細一看這蛋捲，是不是很多層呢？ 當然他們也有販賣其他口味，但我總是忠於原味，沒買過其他的。 如同一開始所說，這拉鍊袋一打開就香的不得了，是那種很濃郁的蛋香，很單純的， 沒有雜質的味道。因為是手工製作的，所以每捲長得都不太一樣，這樣的蛋捲顏色， 看起來真棒。咬下去是酥的卻不軟，有些硬度，這厚度咬起來超有存在感的，很紮實 哪，邊嚼奶香味一邊擴散出來，好吃，真的好好吃，卻不膩口。又拿了一支，通常都 會用另一手來接著掉下來的屑屑，這屑屑掉下來是連手都想吃掉的，哈哈。連不太愛 吃這種甜食類的老爸，都可以一次吃的三、四捲不停口，還連忙問這可否吃一包當早 餐呢！ 打開後要好好地再密封起來，蛋捲真的很容易受潮軟掉，尤其這又沒添加防腐劑的， 但其實我們每一包也都沒放多久啦，因為通常一開，就很想把它全部吃完，所以根本 很少去想它的保存問題。而且，一趟來回嘉義還算是不近的距離，當然還是要慢慢品 嚐哪。 然後，這一天最美好的宵夜就是御香屋的葡萄柚綠茶配上３３２手工蛋捲，也未滿太 幸福了吧！ -- 永遠都要微笑的度過每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉絲頁：https://www.facebook.com/orion2588 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.190.79 ※ orion2588:轉錄至看板 Food 09/30 23:05