绿 豆 王 国 美 食 监 定 团 餐厅名称：332手工蛋卷 详细地址：嘉义市光彩街３３２号 电 话：０５－２２２９２１１、０９１８－３３０４３６（可以宅配） 好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29227459 ------------------------------------------------------------------ 心得： 认识３３２手工蛋卷跟御香屋一样久，都是吃过一次以後，留在记忆中久久不散，然 後只好忍不住凭着记忆去找寻。这蛋卷一打开，被存封的香气马上溢散了开来，没错 ，是，记忆中的那一味。 我和大胖Ｄ都只记得是条很特别的路名，路口有家花店，距离喷水火鸡肉饭并不太远。 趁着要等待御香屋的同时，我俩顶着大热天，凭着记忆搜寻，终於，找到了３３２手 工蛋卷，上次来到时也一样，老板正努力制作蛋卷，连我要带走时，都还小心翼翼地 装袋，深怕碰撞了蛋卷。 我记得第一次吃３３２手工蛋卷，用的是一般的保鲜袋，那时觉得超不能保存的，其 实吃过一次以後，就知道真的还放不了太久，因为太好吃了，忍不住一打开就全部吃 光光，哈哈。这是後来改良的包装，比起从前的样子，这真的好太多了，而且还有拉 链袋。 我买的是原味手工蛋卷，一包十支（ＮＴ６０），仔细一看这蛋卷，是不是很多层呢？ 当然他们也有贩卖其他口味，但我总是忠於原味，没买过其他的。 如同一开始所说，这拉链袋一打开就香的不得了，是那种很浓郁的蛋香，很单纯的， 没有杂质的味道。因为是手工制作的，所以每卷长得都不太一样，这样的蛋卷颜色， 看起来真棒。咬下去是酥的却不软，有些硬度，这厚度咬起来超有存在感的，很紮实 哪，边嚼奶香味一边扩散出来，好吃，真的好好吃，却不腻口。又拿了一支，通常都 会用另一手来接着掉下来的屑屑，这屑屑掉下来是连手都想吃掉的，哈哈。连不太爱 吃这种甜食类的老爸，都可以一次吃的三、四卷不停口，还连忙问这可否吃一包当早 餐呢！ 打开後要好好地再密封起来，蛋卷真的很容易受潮软掉，尤其这又没添加防腐剂的， 但其实我们每一包也都没放多久啦，因为通常一开，就很想把它全部吃完，所以根本 很少去想它的保存问题。而且，一趟来回嘉义还算是不近的距离，当然还是要慢慢品 嚐哪。 然後，这一天最美好的宵夜就是御香屋的葡萄柚绿茶配上３３２手工蛋卷，也未满太 幸福了吧！ -- 永远都要微笑的度过每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉丝页：https://www.facebook.com/orion2588 --

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