綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：小統一牛排 詳細地址：嘉義市忠孝路487號 電 話：05-2278819 　 營業時間：11:00~22:30 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71475807 這間小統一牛排離居處不遠，每次經過總好奇觀望，直至最近才踏 入探險。假日晚間意外無甚人潮，令人有些擔心。 　　這裡平價至中高價位的排餐都有，初次嚐試還是先從便宜的吃起。 比較出乎意料的是還有簡餐，激起了自己的好奇。 　　店內有冰淇淋和飲料供無限享用，冰淇淋是杜老爺的。 沙朗牛排　199元　香煎鐵扒雞排　180元 　　沙拉是馬鈴薯配簡單青蔬佐千島醬，中規中矩。餐包是懷念的奶油 餐包，烤得外皮微酥還不賴。 　　湯品有玉米濃湯及羅宋湯兩種。玉米濃湯濃郁度可；羅宋湯番茄味 中夾了些許蘿蔔甘味，不過洋蔥皮略硬，倒是裡面意外有牛肉且口感不 差還帶些許筋。 　　牛排要了七分熟，雖不至太乾，但感覺應該五分會比較嫩而多汁。 牛肉厚度和口感都在可接受範圍，無驚豔處。 　　雞腿排有把腿肉該有的嫩呈現出來，可惜外皮未能煎得酥香。 　　整體來說，不算是讓人特別印象深刻的餐廳，約莫我家牛排的感想 。還是好奇它的簡餐表現如何，哪天心血來潮再說好了。 延伸閱讀： 嘉義．上鼎厚切牛排 http://blog.yam.com/larle/article/64518421 嘉義．天廚牛排 http://blog.yam.com/larle/article/59575108 嘉義．摩力沙牛排 http://blog.yam.com/larle/article/58957561 嘉義．故鄉牛排館 http://blog.yam.com/larle/article/56165708 嘉義．哈牛排 http://blog.yam.com/larle/article/54096850 嘉義．龍師牛排 http://blog.yam.com/larle/article/44411371 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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