作者ncue (北方領土還來!!)
看板Chiayi
標題[問題] 蔥油餅? 蔥抓餅?
時間Mon Mar 24 16:56:43 2014
我所認知的蔥油餅 好像都是很大的麵糰 壓平煎好後再切3~4片
有點像披薩切片 形狀是三角形的
不灑胡椒 只用簡單的醬油或辣椒醬塗抹..
有點油 但香香的
維基附圖:
http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Spring_onion_pancake_2013.JPG
蔥抓餅 好像都是單一小麵糰 壓平後再煎
煎好後 有時後會敲打 最後形狀是圓型的
可能會胡椒鹽+醬油 或是放九層塔
這兩種吃起來口感還是有差 不過個人是偏愛蔥油餅
不知道嘉義市 那裏有賣蔥油餅 三角形那種 謝謝^^a
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◆ From: 111.242.76.193
1F：推 a0962555:林森路過法院再往上走 左手邊有一家 還不錯 03/24 17:04
2F：推 phcky0816:林森國小對面有 03/24 17:45
3F：推 ex1218:家樂福夜市最近有 03/24 18:21
4F：推 son8868:家樂福那攤不錯吃 03/24 18:37
5F：推 ZzERICzZ:可以借標題問民雄哪邊有好吃的嗎!? 03/24 18:41
6F：推 OODD:何佳佳的好像就是前者說的那種大片再切塊~~頭橋有一間 03/24 18:56
7F：推 eno30:埤仔頭郵局斜對面有一家 03/24 19:10
8F：→ eno30:自由路那家豬肉餡餅也有賣 03/24 19:11
9F：推 zxcasdfj:民生南路志航附幼(前志航國小)再過去一點也有一間 03/24 22:05
10F：推 NEIL0656:推民生南路山東蔥油餅(? 今天剛去買 好吃! 03/25 18:45
11F：→ yingyoyo1990:請問何佳佳在頭橋的哪啊？謝謝~ 03/25 19:56