作者jorwy (問咖啡)
看板Coffee
標題[情報] 越南查獲用黃豆、香料混充咖啡的假咖啡
時間Tue Feb 3 09:18:01 2026
今天的新聞，越南查獲用黃豆、香料混充咖啡的假咖啡工廠。
說真的，這對咖啡產業的人來說，其實一點都不意外。
我之前拍過一支影片，標題就很直接——
「這三種咖啡建議您不要喝」
影片裡我有提到一個重點：
來源不明、價格異常低的即溶咖啡或研磨咖啡，
這次新聞只是被抓到而已，但「混充、替代、香料掩蓋」這些手法，其實存在很久了。
如果你有興趣了解：
為什麼有些咖啡「香得不自然」
為什麼我會說某些即溶咖啡「能不喝就不喝」
怎麼用最基本的方式判斷一杯咖啡合不合理
之前的影片有說明（連結在下方）
影片連結
https://youtu.be/k8pcKvh36pY?si=KoVValFEq3Sri_2t
新聞內容
https://www.nownews.com/news/6782167
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1F：推 a8312116: 台灣很久以前就有綠豆的哈哈哈 02/03 10:43
2F：推 skyviviema: 雀巢金牌也不知不覺就不是100%阿拉比卡了 02/03 12:18
3F：→ skyviviema: 真是能喝豆子就喝豆子 02/03 12:19
4F：推 vzQBf: 黃豆磨不動吧 02/03 12:43
5F：推 NekomataOkay: 這樣有crema嗎 02/03 13:19
6F：→ tangty: 是假咖啡,不是假咖啡豆 02/03 13:24
7F：推 psychohero: 謝謝分享 很實用 02/03 22:22
8F：→ SSSONIC: 喝咖啡又有豆漿好處 一舉兩得啊 02/03 23:30
9F：→ asaka0908: 可惡！ 想喝~ 有咖啡的滋味，沒咖啡因，想想就很棒~ 02/04 00:02
10F：推 yhyang1991: 符合豆漿的定義了(? 02/04 09:32
11F：推 jenti: 沖出來直接就是豆漿拿鐵，感覺很好喝 02/04 09:34
12F：推 mitchness: 有一個大膽的想法，泡好的黃豆+咖啡豆丟進破壁機 02/04 12:24
13F：推 MKIIjack: 豆漿拿鐵超噁嘔嘔 02/04 13:22