※ [本文轉錄自 Valium 信箱] 作者: [email protected] ([email protected]) 標題: [採買] 週一二家所需材料 時間: Sat Oct 11 20:50:22 2008 作者: Conifers (Conifers) 看板: SoDelicious 標題: [採買] 週一二家所需材料 時間: Fri Oct 10 23:15:39 2008 ＃1 紅麴香草雞肉卷 材料：雞胸肉600g 越南春卷皮9片 蘿蔓生菜5片 紅黃甜椒各1個 紅麴150g 普羅旺斯香料1大匙 雞粉少許（Group A） 糯米醋 30g 味碄少許（Group B） 作法：1. 雞肉斜切1公分 並加上 A ＋ 胡椒 ＋ 鹽 ＋ 油 ＋ 水 醃15分鐘 2. 炒雞肉片至熟 3. 將紅黃甜椒及生菜切細絲後冰鎮 4. 調製醬汁（紅麴 ＋ 普羅旺斯香料＋ 油 ＋ B） 5. 將雞肉及蔬菜細絲以春卷皮捲起即可 ＃2 什錦優酪拼盤 材料：小黃瓜5根 紅蘿蔔1根 洋蔥1/4顆 玉米筍5根（Group A） 蘋果1顆 木瓜1/2顆 香瓜1顆（Group B） 優酪乳50c.c. 檸檬1顆 蜂蜜少許（Group C） 作法：1. 將 A 切成長條型 2. 將 B 切成薄片 3. 將 C 與 A,B 混和即可 ＃3 蟹肉玉米湯 材料：蟹肉條 100g 玉米罐1個 蛋1顆 火腿1片 高湯塊適量 太白粉水2大匙 作法：1. 打蛋成液狀 火腿切成末丁 2. 煮高湯並加入玉米煮滾後加入太白粉水和蟹肉 3. 再滾後加入蛋液和火腿丁 灑上胡椒即可 ＊只打上可能需要購買的材料 其他的調味料儲藏櫃都有 ＊本次採買可能會有兩位組員跟團：法律三 蔣卓穎 電機一 陳建安 ＊＊辛苦了～ --

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