冬瓜排骨湯 【材料名稱及份量】 冬瓜、小排骨各300公克 薑4片 【調味料、醬汁等名稱及份量】 A料：鹽1/4小匙 【烹調流程】 1.小排骨洗淨，放入滾水中川燙，撈出備用。薑去皮、切片；冬瓜去皮、切塊，保留綠色 青皮及籽。 2.鍋中倒入半鍋水，加入小排骨及薑片，大火燒開，改中火熬煮約半小時，加入冬瓜塊青 皮及籽，繼續 煮至冬瓜熟爛，加A料調勻即可。 貼心叮嚀 ★煮小排骨可加1~2滴白醋，促使鈣質釋出，令湯汁更為滋補。 ★用電鍋蒸煮，湯汁較為清澈，在夏天食用更合適。 -- ★Windows Live Examiner ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁m 您的狀態設為「逃避現實」，您可以前往參加考試，但教授將 知道您完全沒念。 ▁▁▁▁▁▁▁▁ ▁▁▁▁▁ ▁▁▁▁▁▁▁▁ ▏ 繼續考試(C) ▏ ▏崩潰(H) ▏ ▏ 學測報名(G) ▏ ▇▇▇▇▇▇▇▇ ▇▇▇▇▇ ▇▇▇▇▇▇▇▇ --

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