冬瓜排骨汤 【材料名称及份量】 冬瓜、小排骨各300公克 姜4片 【调味料、酱汁等名称及份量】 A料：盐1/4小匙 【烹调流程】 1.小排骨洗净，放入滚水中川烫，捞出备用。姜去皮、切片；冬瓜去皮、切块，保留绿色 青皮及籽。 2.锅中倒入半锅水，加入小排骨及姜片，大火烧开，改中火熬煮约半小时，加入冬瓜块青 皮及籽，继续 煮至冬瓜熟烂，加A料调匀即可。 贴心叮咛 ★煮小排骨可加1~2滴白醋，促使钙质释出，令汤汁更为滋补。 ★用电锅蒸煮，汤汁较为清澈，在夏天食用更合适。 -- ★Windows Live Examiner ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁m 您的状态设为「逃避现实」，您可以前往参加考试，但教授将 知道您完全没念。 ▁▁▁▁▁▁▁▁ ▁▁▁▁▁ ▁▁▁▁▁▁▁▁ ▏ 继续考试(C) ▏ ▏崩溃(H) ▏ ▏ 学测报名(G) ▏ ▇▇▇▇▇▇▇▇ ▇▇▇▇▇ ▇▇▇▇▇▇▇▇ --

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