馬辣鴛鴦火鍋 地址：台北市中正區汀洲路三段86號 電話：(02) 2365-7625 價位：午餐399 +10% AM11：30~PM16：00 晚餐 439 +10% PM16：00~AM05：00 假日 439 +10% AM11：30~AM05：00 用餐時間限2小時 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/loveronique&article_id=21247296 --- 馬辣離我們家走路2分鐘就到 住得這麼近，除了弟弟外，其他三口人都沒去吃過 這天是我們家每月一次的聚餐， 原本要去永康街的旬彩日本料理 但旬彩週日沒開，大家決定就近去馬辣 用餐前三天訂了11：30的位子 準時報到，服務生帶我們到窗邊的沙發區 靠窗邊比較明亮，氣氛還不錯 服務生簡單介紹了消費價位、鍋底 鍋底共有四種蔬菜精力鍋、馬辣麻辣鍋、北方酸菜鍋、膠原蛋白鍋 預設是給蔬菜精力鍋、馬辣麻辣鍋，若想要嘗試另外兩種湯頭 可以請服務生更換 肉類採現點現切，第一輪限點三種，之後則不限制 另有自助取餐區，主要分為 1.生鮮料理區：是一整面冰櫃，可以取用各式蔬菜、海鮮、麵條、火鍋餃類 食材都相當新鮮，服務生也勤於補充整理 2.甜點區：有蛋糕、梅子凍、中華愛玉等 3.飲料區：有柳橙汁、可樂、雪碧、芬達、Zero可樂等 4.飯類：我只注意到有滷肉飯 自助取餐區的面積超狹小，動線設計也很差 排隊的人跟挖冰淇淋的人擠成一團 還有人挖完冰淇淋就插隊到取生鮮火鍋料的隊伍中 排隊排一次要花上五分鐘，嚴重影響用餐連貫性… (唉～想到那個可怕的排隊經驗就覺得心情不好) Menu上的肉類共有三種牛肉：安格斯黑牛、美國Choice霜降牛、美國Choice小肥牛 澳洲小肥羊、去皮黃金雞、黑毛豬培根、黑毛豬培根、手打花枝 吃過馬辣多次的弟弟覺得牛肉外的其他肉類普普通通， 所以我們這次主攻牛肉，爸媽另點了小肥羊跟手打花枝嘗鮮 安格斯黑牛很大片，攤開來比人臉還大 看起來真的很過癮呀！ 可以嚐到紮實的牛肉味道，油花不多，但吃起來卻不乾澀 是我們續點最多次的肉 霜降牛 油花分佈很剛好，吃起來很順口 小肥牛 油脂太多了，覺得滿嘴都是肥肉，湯也很容易變油 我本來就不愛肥肉，所以這道不合我的胃口 小肥羊 我覺得羊臊味很重，我完全無法忍受，最後偷偷丟進了廚餘桶 看別人分享似乎都說羊肉沒什麼臊味 可能是我們運氣不好，剛好拿到這盤很不可口的羊肉 手打花枝 我不敢吃花枝，所以這道只有爸媽享用 他們倆對Q度及新鮮度讚不絕口，後來又續點了一次 湯頭很棒，除了吃第一口感覺比較辣、比較刺激之外 接下來越吃越順口，連不愛吃辣的老爸最後也都是吃紅鍋涮肉呢～ 鍋底的鴨血滷得很入味，好吃！ 而且紅鍋湯底單喝也很可口，不像有的麻辣鍋只能用來涮肉 單喝就很不順口～ 冰淇淋有Haagen-Dazs和Movenpick兩個牌子 我各吃了幾球，還是比較愛Movenpick的，味道比較有層次感 冰淇淋沒有想像中的難挖，雖然沒能挖成很好看的圓球狀 但至少我這個手勁不強的女生還挖得動 服務生收餐盤收得蠻勤的 加點的肉類送菜速度也很快 服務態度雖稱不上親切，但至少不會板著臉孔 用餐後約一小時半，服務生會逐桌來結帳 只收現金，不收信用卡 以這樣的桌次周轉率，一天的現金流量大得驚人啊～ 一個人439+10%的價位實在不算便宜的一餐 但大家趁這一個月一次的聚餐嚐鮮， 吃得還蠻開心，也算值得啦:) -- ～ Le Monde de Veronique‧薇若妮卡的小小世界 ～ 網誌： http://www.wretch.cc/blog/loveronique 相簿： http://www.wretch.cc/album/loveronique --

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