马辣鸳鸯火锅 地址：台北市中正区汀洲路三段86号 电话：(02) 2365-7625 价位：午餐399 +10% AM11：30~PM16：00 晚餐 439 +10% PM16：00~AM05：00 假日 439 +10% AM11：30~AM05：00 用餐时间限2小时 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/loveronique&article_id=21247296 --- 马辣离我们家走路2分钟就到 住得这麽近，除了弟弟外，其他三口人都没去吃过 这天是我们家每月一次的聚餐， 原本要去永康街的旬彩日本料理 但旬彩周日没开，大家决定就近去马辣 用餐前三天订了11：30的位子 准时报到，服务生带我们到窗边的沙发区 靠窗边比较明亮，气氛还不错 服务生简单介绍了消费价位、锅底 锅底共有四种蔬菜精力锅、马辣麻辣锅、北方酸菜锅、胶原蛋白锅 预设是给蔬菜精力锅、马辣麻辣锅，若想要尝试另外两种汤头 可以请服务生更换 肉类采现点现切，第一轮限点三种，之後则不限制 另有自助取餐区，主要分为 1.生鲜料理区：是一整面冰柜，可以取用各式蔬菜、海鲜、面条、火锅饺类 食材都相当新鲜，服务生也勤於补充整理 2.甜点区：有蛋糕、梅子冻、中华爱玉等 3.饮料区：有柳橙汁、可乐、雪碧、芬达、Zero可乐等 4.饭类：我只注意到有卤肉饭 自助取餐区的面积超狭小，动线设计也很差 排队的人跟挖冰淇淋的人挤成一团 还有人挖完冰淇淋就插队到取生鲜火锅料的队伍中 排队排一次要花上五分钟，严重影响用餐连贯性… (唉～想到那个可怕的排队经验就觉得心情不好) Menu上的肉类共有三种牛肉：安格斯黑牛、美国Choice霜降牛、美国Choice小肥牛 澳洲小肥羊、去皮黄金鸡、黑毛猪培根、黑毛猪培根、手打花枝 吃过马辣多次的弟弟觉得牛肉外的其他肉类普普通通， 所以我们这次主攻牛肉，爸妈另点了小肥羊跟手打花枝尝鲜 安格斯黑牛很大片，摊开来比人脸还大 看起来真的很过瘾呀！ 可以嚐到紮实的牛肉味道，油花不多，但吃起来却不乾涩 是我们续点最多次的肉 霜降牛 油花分布很刚好，吃起来很顺口 小肥牛 油脂太多了，觉得满嘴都是肥肉，汤也很容易变油 我本来就不爱肥肉，所以这道不合我的胃口 小肥羊 我觉得羊臊味很重，我完全无法忍受，最後偷偷丢进了厨余桶 看别人分享似乎都说羊肉没什麽臊味 可能是我们运气不好，刚好拿到这盘很不可口的羊肉 手打花枝 我不敢吃花枝，所以这道只有爸妈享用 他们俩对Q度及新鲜度赞不绝口，後来又续点了一次 汤头很棒，除了吃第一口感觉比较辣、比较刺激之外 接下来越吃越顺口，连不爱吃辣的老爸最後也都是吃红锅涮肉呢～ 锅底的鸭血卤得很入味，好吃！ 而且红锅汤底单喝也很可口，不像有的麻辣锅只能用来涮肉 单喝就很不顺口～ 冰淇淋有Haagen-Dazs和Movenpick两个牌子 我各吃了几球，还是比较爱Movenpick的，味道比较有层次感 冰淇淋没有想像中的难挖，虽然没能挖成很好看的圆球状 但至少我这个手劲不强的女生还挖得动 服务生收餐盘收得蛮勤的 加点的肉类送菜速度也很快 服务态度虽称不上亲切，但至少不会板着脸孔 用餐後约一小时半，服务生会逐桌来结帐 只收现金，不收信用卡 以这样的桌次周转率，一天的现金流量大得惊人啊～ 一个人439+10%的价位实在不算便宜的一餐 但大家趁这一个月一次的聚餐嚐鲜， 吃得还蛮开心，也算值得啦:) -- ～ Le Monde de Veronique‧薇若妮卡的小小世界 ～ 网志： http://www.wretch.cc/blog/loveronique 相簿： http://www.wretch.cc/album/loveronique --

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