圖文網誌版：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/15469456 爭鮮迴轉火鍋 地址：北縣三重市重新路5段654號1樓(家樂福內) 網址：http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/shabu_shi/ 價位：平日中午每人250元，晚餐/假日每人300元(不另收服務費) 去年這家剛開幕，我有來吃過，印象還不錯，這次再來吃，已經悄悄調漲50元。 沒辦法…現在什麼都漲，就是薪水不漲，麻木了。 倘若人人都把錢握在手上，那就沒法刺激消費市場，長遠下來對整體經濟不見得是好事。 至於該怎麼花?我認為物有所值是最基本的要求。 爭鮮迴轉火鍋，湯頭有三種：味噌、酸辣、柴魚。 除火鍋料外，還有提供三種壽司：蛋皮、肉鬆、魚卵，雖然都很便宜，但還不錯吃。 在客人入座後，服務人員就會詢問要何種肉片，然後吩咐廚房現點現切。 我比較喜歡這樣的服務方式，最不喜歡肉片在迴轉台上轉到退冰血水都流出來。 爭鮮提供的肉片：雪花牛、松阪豬、梅花豬、羊雪花，都有一定水準，油脂分佈均勻， 入口滑嫩，不會有怪味。 火鍋料有：蝦子、小花枝、雪螺、起司餃、魚餃、蛋餃、雞蛋、貢丸…等等，都是常見的 材料。 蔬菜方面有：高麗菜、空心菜、小豆苗、菠菜。 飲料有：咖啡、茶包、汽水機。 飯後，除吃當季水果助消化外，Movenpick冰淇淋，是一定要吃滴！ 草莓冰淇淋上頭有果粒，吃起來酸酸不甜膩。 巧克力冰淇淋有巧克力碎片在上頭，散發濃郁可可味。 之前來爭鮮，配料是用小盤子裝呈在迴轉帶上輸送。 這次去店家改用大盤子裝呈，然後每位客人發給一支夾子。 輸送帶上的菜盤，像是在逃命似，跑得飛快，用夾子取菜很不方便，到最後忍不住會站起 身來夾菜。我開玩笑說：「有抖抖手的人，不適合來吃爭鮮迴轉火鍋。」 再者，取菜後下意識把夾子拿到鍋子內攪拌的人不少。雖然旁邊有警語…但總是有衛生上 的疑慮，希望店家想辦法，改善一下。 對火鍋肉片稍微有要求，又想吃到飽，爭鮮迴轉火鍋不妨考慮看看! 我覺得平日中午來吃最划算，人少而且坐2個小時也不打緊。 --

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