图文网志版：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/15469456 争鲜回转火锅 地址：北县三重市重新路5段654号1楼(家乐福内) 网址：http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/shabu_shi/ 价位：平日中午每人250元，晚餐/假日每人300元(不另收服务费) 去年这家刚开幕，我有来吃过，印象还不错，这次再来吃，已经悄悄调涨50元。 没办法…现在什麽都涨，就是薪水不涨，麻木了。 倘若人人都把钱握在手上，那就没法刺激消费市场，长远下来对整体经济不见得是好事。 至於该怎麽花?我认为物有所值是最基本的要求。 争鲜回转火锅，汤头有三种：味噌、酸辣、柴鱼。 除火锅料外，还有提供三种寿司：蛋皮、肉松、鱼卵，虽然都很便宜，但还不错吃。 在客人入座後，服务人员就会询问要何种肉片，然後吩咐厨房现点现切。 我比较喜欢这样的服务方式，最不喜欢肉片在回转台上转到退冰血水都流出来。 争鲜提供的肉片：雪花牛、松阪猪、梅花猪、羊雪花，都有一定水准，油脂分布均匀， 入口滑嫩，不会有怪味。 火锅料有：虾子、小花枝、雪螺、起司饺、鱼饺、蛋饺、鸡蛋、贡丸…等等，都是常见的 材料。 蔬菜方面有：高丽菜、空心菜、小豆苗、菠菜。 饮料有：咖啡、茶包、汽水机。 饭後，除吃当季水果助消化外，Movenpick冰淇淋，是一定要吃滴！ 草莓冰淇淋上头有果粒，吃起来酸酸不甜腻。 巧克力冰淇淋有巧克力碎片在上头，散发浓郁可可味。 之前来争鲜，配料是用小盘子装呈在回转带上输送。 这次去店家改用大盘子装呈，然後每位客人发给一支夹子。 输送带上的菜盘，像是在逃命似，跑得飞快，用夹子取菜很不方便，到最後忍不住会站起 身来夹菜。我开玩笑说：「有抖抖手的人，不适合来吃争鲜回转火锅。」 再者，取菜後下意识把夹子拿到锅子内搅拌的人不少。虽然旁边有警语…但总是有卫生上 的疑虑，希望店家想办法，改善一下。 对火锅肉片稍微有要求，又想吃到饱，争鲜回转火锅不妨考虑看看! 我觉得平日中午来吃最划算，人少而且坐2个小时也不打紧。 --

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