※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: billyyeh (BillyYeh.com) 看板: Food 標題: [食記] 新竹-DoReMi涮涮鍋-185元吃到飽-火鍋 時間: Sun Jun 8 23:08:35 2008 餐廳名稱：DoReMi涮涮鍋 地址：新竹市振興路41號 電話：(03)5610660 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/billyyeh/13868301 (建議看圖文版，美食很難用文字形容辣！) 店名：DoReMi涮涮鍋 地址：新竹市振興路41號 電話：(03)5610660 「地點與環境」 這家店位於新竹教育大學附近，店面為一樓層，形態類似趣味一下的火鍋店，為185 元火鍋吃到飽，且免收服務費。 「火鍋部分」 DoReMi的火鍋底有四川麻辣、日式原味、韓式泡菜、義大利番茄與印度咖哩，可以 選用鴛鴦鍋，而基本上麻辣與咖哩，除非你個人很喜歡這兩種口味，不然還是不要選擇會 比較好，以免會吃不慣。 肉類有牛肉、羊肉、豬肉與牛培根，基本上推薦牛培根，我喜歡牛培根那股味道，而 個人就不推薦牛肉了，因為不知為什麼煮起來都會變豬肝的樣子，且就是很硬，整個很難 下口，而羊肉、豬肉則很一般，不會難吃，而其他的火鍋料大致都有，不過都很普通，不 過個人很不推薦豬腸就對了。 「飲料與熟食」 這家店的飲料有可口可樂的瓶裝汽水，有可樂、雪碧以及橘子汽水，另外還有飲料機 的奶茶、蔓越莓、柳橙汁、咖啡等，個人覺得飲料這部份可說大勝趣味一下。而點心則都 很特別，不像一般火鍋店會有的=.=，像有鳳梨酥、地瓜餅、咖啡凍、豆乾(不推薦)、海 帶等小點心，並也有冰淇淋。 「總結」 個人認為DoReMi的料雖然不是那種很高級的，但至少都很普通，不會說難吃到難以下 嚥，基本上能接受趣味一下的品質，應該也都能接受這家店，畢竟185元吃到飽這價位， 在新竹已經算是很難找到了，非常適合學生的聚餐。(話說，DoReMi旁邊也有家吃到飽的 火鍋，但生意似乎沒DoReMi好) --

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