※ [本文转录自 Food 看板] 作者: billyyeh (BillyYeh.com) 看板: Food 标题: [食记] 新竹-DoReMi涮涮锅-185元吃到饱-火锅 时间: Sun Jun 8 23:08:35 2008 餐厅名称：DoReMi涮涮锅 地址：新竹市振兴路41号 电话：(03)5610660 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/billyyeh/13868301 (建议看图文版，美食很难用文字形容辣！) 店名：DoReMi涮涮锅 地址：新竹市振兴路41号 电话：(03)5610660 「地点与环境」 这家店位於新竹教育大学附近，店面为一楼层，形态类似趣味一下的火锅店，为185 元火锅吃到饱，且免收服务费。 「火锅部分」 DoReMi的火锅底有四川麻辣、日式原味、韩式泡菜、义大利番茄与印度咖哩，可以 选用鸳鸯锅，而基本上麻辣与咖哩，除非你个人很喜欢这两种口味，不然还是不要选择会 比较好，以免会吃不惯。 肉类有牛肉、羊肉、猪肉与牛培根，基本上推荐牛培根，我喜欢牛培根那股味道，而 个人就不推荐牛肉了，因为不知为什麽煮起来都会变猪肝的样子，且就是很硬，整个很难 下口，而羊肉、猪肉则很一般，不会难吃，而其他的火锅料大致都有，不过都很普通，不 过个人很不推荐猪肠就对了。 「饮料与熟食」 这家店的饮料有可口可乐的瓶装汽水，有可乐、雪碧以及橘子汽水，另外还有饮料机 的奶茶、蔓越莓、柳橙汁、咖啡等，个人觉得饮料这部份可说大胜趣味一下。而点心则都 很特别，不像一般火锅店会有的=.=，像有凤梨酥、地瓜饼、咖啡冻、豆乾(不推荐)、海 带等小点心，并也有冰淇淋。 「总结」 个人认为DoReMi的料虽然不是那种很高级的，但至少都很普通，不会说难吃到难以下 咽，基本上能接受趣味一下的品质，应该也都能接受这家店，毕竟185元吃到饱这价位， 在新竹已经算是很难找到了，非常适合学生的聚餐。(话说，DoReMi旁边也有家吃到饱的 火锅，但生意似乎没DoReMi好) --

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