※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food 標題: [食記] 南投[日月潭]汎麗雅酒店。Buffet 時間: Mon Jun 23 18:20:10 2008 汎麗雅酒店 地址：南投縣魚池鄉日月潭中正路23號 電話：(049)285-5500 網誌圖文版： http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!5456.entry 這次是公司員工旅遊來到日月潭畔的汎麗雅酒店，汎麗雅酒店的前身是中信大飯店，後來 九二一地震時倒塌，經過原地改建後，去年九月才開幕，算是很新的飯店，由於是公司團 體，採用一泊二食的方案，晚餐就在汎麗雅酒店的二樓餐廳享用自助式Buffet，無奈天公 不作美，陰陰的天氣還下著小雨，不然在戶外吹著晚風看夕陽，這是多美的事情。晚餐時 間有兩的時段，五點半至七點半(供餐到七點)，七點半至九點半(供餐到九點)。我們是第 一場的，分兩場的設計不錯，可以有效分散人潮，讓飯店設施充分被使用到。 生魚片類種類不少，鮭魚，鮪魚，旗魚，特別就是份量很充足，排的像山一樣，特別推薦 鮭魚生魚片，香濃滑順，油脂豐富，鮮味濃郁，不過旗魚退冰不足，口感被破壞了。 南投不靠海，這裡提供的海鮮倒是不少，白水燙過後的冷盤蝦，螺，螃蟹，堆疊的跟小山 一樣，非常嚇人，旁邊還有五味醬可以沾，強力推薦鮮蝦，每隻蝦肉都很飽滿，味道很甜 美，另外還有蔥炒螃蟹，炒海瓜子，焗拷貝類，貝類就比較遜色，口味和我不合。 愛吃肉的在這裡也很滿足，碳烤豬肋排，泰式雞肉卷，日式牛小排，日式羊排，還有碳烤 牛肉，烤牛肉是我一向吃Buffet的時候，必定要去點的，看師父把大塊牛肉切片的感覺， 真的很不賴，可惜幾乎烤牛肉都不甚好吃(殘念)，通常都是又老又硬，和期待有很大反差 ，汎麗雅的烤牛肉就很不錯，大塊份量足，顏色呈現粉紅色帶點血，沾上蘑菇醬，黑胡椒 薄荷都很對味。 甜點有哈跟達斯四種口味，旁邊還有烘培米之類的穀物類可以添加，覆盆子奶酪，法式烤 布丁，芒果布丁，都很不賴，可惜最後快停止供餐時，大伙搶的和難民一樣，服務生還沒 補上食物，剛出廚房邊走就邊被人群包圍搜刮一空Qrz --

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