※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: SkyKnows (天曉得NNN) 看板: Food 標題: [食記] 台北公館 梅江韓國烤肉 時間: Mon Aug 11 22:54:23 2008 餐廳名稱：梅江韓國烤肉 地　　址：台北市公館思源街10號 電　　話：02-23644785 價　　位：中餐199　晚餐239　須加10%服務費 ================================================ 網誌圖文版: http://blog.yam.com/skyknows/article/16653878 今天生日當然一定是吃大餐的日子啦～ 原本計畫要去新店的壽喜燒一丁吃的（再去就是三訪了　囧） 不過沒想到就在基隆路與羅斯福路交叉口的紅綠燈，紅燈亮起 一整個奇摩子不爽，就改前往鄰近的梅江去啦！ 這是一家我看了兩年卻從來沒踏進去過的店 店門口的紅布條感覺從我兩年前剛來台北就已經在了 而因為每次都是早上時經過，所以也沒看過他開張長什麼樣子 不過好險我們去的時候店裡面還頗多人，所以應該不會太地雷吧 一進去後老闆馬上就端上了三盤小菜、一盤菜盤、還有四盤肉跟一盤冬粉 三盤小菜是泡菜、豆芽和海帶，算是很普通的韓國小菜 而菜盤我們幾乎是整盤都沒動啦，不過他原本的銅盤裡面就有一些菜跟豆腐了 關鍵的當然是肉盤啦～ 一開始他就會先幫你把豬肉給下下去了～ 然後會附一碗白飯跟一碗沾醬 沾醬有點微酸，只能說....非常下飯！！！ 豬肉很嫩，沾上沾醬後，我只能說就這樣吃三碗飯也沒問題啦！ 雞肉就普通了，有一種厚實感在，口感就因此扣分了 羊肉....其實吃不太出來是羊肉，可能是醃製的關係吧，也是普通而已 牛肉，一開始煮太熟，導致牛肉非常的老，咬到嘴巴都痛了還無法咬碎 第二次就決定煮短一點了，口感果然變嫩許多，不過我學弟隔天就腸胃炎了.... 還有一盤special的，只有一盤～豬小排！ 這就很有噱頭了～ 因為是豬肉的關係，可以煮很久也還是很嫩～ 而且還比原本的豬肉盤還嫩很多，只可惜只能有一盤，所以就又點一盤豬肉來解饞啦 因為我們是銅盤烤肉新手（之前都專攻壽喜燒跟麻辣鍋） 之前有吃過也都是別人烤給我吃的 所以其實要怎麼烤也不太清楚 只知道服務人員一直來幫我們加水，應該是我們烤到盤子都快焦了吧　囧 而且學弟還很man的把整盤肉連醃製的醬汁一起倒入盤內 導致雖然服務人員說湯可以喝我們還是不敢喝 而且煮出來的冬粉跟外面滷味滷的顏色有得拼　XD 而配肉的飲料有冬瓜茶跟無糖麥茶 不過我只喝了冬瓜茶，不會太甜，還滿解膩的，吃一頓下來大概喝了七八杯吧 最後還有招待水果柳橙一盤，算是給油膩的一餐一個清爽的ending吧！ 依照這家店的價位，很明顯是吃粗飽的類型 不過比起把錢分散在其他配菜上面 這種把錢放在純粹吃肉的店也是不錯的，至少肉的品質有比較好一點 說真的，光豬肉+沾醬+白飯就已經夠值回票價了 至於衛生問題嘛....因為我個人是鐵胃啦 所以這部分就要個人自己去體驗啦　XD --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.157.3 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.157.3