[新竹] 時光小吃部 ～涵洞口 原新明小吃店 開新麵店 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/posts/49793055 ============================================================================ 餐廳名稱：時光小吃部 消費時間：2025年/12月 地址：新竹市東區光復路一段576巷21弄2號 電話：0933-842004　0954-028788 營業時間：11:00～19:00 　　特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　從好市多回新竹市區，通常會從埔頂路過高速公路旁涵洞走光復路。 　　雖說常走這一段路，但這邊的飲食店，倒是很少光顧。 　　以至於根本不知道涵洞旁轉彎處這家「海瑞摃丸」，曾經是家四十年老麵店。 　　曾經的新明小吃店，在2024/6之後就不賣現煮餐點，只賣乾貨、摃丸。 　　然後在2025/12，又清空販售商品，改成純粹經營麵店：時光小吃部。 　　店面原本「海瑞摃丸」招牌還未撤，但麵店也未掛新招牌。 　　店名是貼在門外攤頭的價目表上，店內貼的海報（灘頭上也有這張）是寫 傳統切仔麵，沒有店名也沒有價目表。 　　雖然開幕至今未滿月，但有新增產品，些許產品有調漲（Menu）。 　　麵類沒變化，湯類增加品項，新增幾樣小菜，滷肉飯、肉羹湯有調漲。 　　新開的時光小吃部與之前的新明小吃店，都有「鮮蝦麵」。 　　據曾去過新明小吃店的朋友表示，新店應是承租空間，應無傳承關係。 　　點過餛飩麵（60），當初開幕期間有附贈一顆摃丸。 　　但店家沒有既定的摃丸麵，也未明定加摃丸的價位，應該僅能單點餛飩麵。 　　餛飩麵是用不算大的不銹鋼碗盛裝，麵裝得多，湯就相對不多。 　　約有五顆不算大的餛飩，這餛飩剛咬食不是我習慣的風味，但再咬下去還算適應 ，只是不偏好。 　　麵是油麵，好像沒有白麵或意麵。 　　配菜是韭菜豆芽，就算頗中規中矩的一碗傳統切仔麵。 　　桌面上有調味料可加，加了些油潑辣子，整體吃來沒特別驚艷的點。 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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