中市食安處啟動醃漬蔬菜製造廠稽查　查驗2件不合格加重裁罰 2024-01-01 19:43 食安處抽驗醃漬蔬菜產品。(圖／台中市政府提供) 醃漬蔬菜是家常料理增添風味的重要配角，業者製造時會用食品添加物，延長產品保存期 限或維持色澤，但如使用過量，將增加食安風險。為維護民眾權益，台中市食品藥物安全 處啟動「醃漬蔬菜製造業稽查專案」，稽查製造廠並抽驗醃漬蔬菜成品，其中2件不合格 ，已立即下架回收，共裁處9萬元，以保障市民食安。 食安處說明，此次專案針對10家台中市醃漬蔬菜生產製造場所，查核「食品良好衛生規範 (GHP)準則」、「食品業者登錄」、「保存來源文件」及「食品添加物管理與使用」等項 目，並核對20件產品標示，現場查核結果全數合格。 食安處指出，此次抽4件驗醃漬蔬菜產品，檢驗「防腐劑」、「漂白劑」及「大腸桿菌」 等衛生指標菌，結果2件產品添加物使用量不符規定，已令業者下架回收；其中霧峰區業 者「脆筍干」檢出苯甲酸0.9 g/kg（限量標準為0.6g/kg），為今年度第2次違規，加重裁 罰6萬元。另1家則為太平區業者「酸白菜」檢出苯甲酸0.9g/kg（限量標準為0.6g/kg）及 二氧化硫0.10g/kg（限量標準為0.030g/kg），亦處3萬元罰鍰；違規業者皆已被列入高風 險管理對象，後續將加強查核及抽驗頻率。 食安處長傅瓊慧提醒，消費者購買醃漬蔬菜產品，可遵循三原則：第一，可選擇知名品牌 或信譽良好的製造商；第二，購買前檢查產品色澤、氣味及包裝標示是否完好無損；第三 ，調理前可先浸泡再清洗，烹煮時可開蓋煮沸3分鐘，讓產品中殘留的二氧化硫揮發。最 新稽查或抽驗結果，可至「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」（ https://gov.tw/eyJ ） 查詢。 https://www.thehubnews.net/archives/330307 -- 雙姓vs單姓，思考模式，不一樣! 語言影響我們思維方式! 語言如何影響我們的思維 How language shapes the way we think [可調中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《雙姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"沒凹"女人! 女人也不會"特別"想凹/管男人的錢! [英國] 你貴姓？雙姓！我姓爸爸也姓媽媽 2002/08/14 https://reurl.cc/b9Dr1d [新聞] (台灣) 女性45％有大專學歷 超越男性的39.3％ https://reurl.cc/kXreoq 《雙姓名字》 龍應台 高金素梅 柳林瑋醫師 李陶陶(陶子女兒) 孔劉 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.65.12 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food_Safety/M.1704124435.A.47B.html