毒白蘿蔔流入市場！果菜市場、知名超市都中標 https://health.tvbs.com.tw/nutrition/344926 毒白蘿蔔流入市場！果菜市場、知名超市都中標 郭庚儒 報導 2024/02/01 14:52 字體放大 毒白蘿蔔流入市場！果菜市場、知名超市都中標 消基會公布最新市售白蘿蔔抽驗結果，18件白蘿蔔中，共有5件農藥殘留超標或使用禁用 農藥，不合格的白蘿蔔已流入果菜市場、知名超市及農會。 18件白蘿蔔 5件不合格 消基會於2023年11月底至12月初，於台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市 及南投縣的批發市場、農會生鮮超市、連鎖超市及傳統市場等地，抽驗18件白蘿蔔，其中 5件白蘿蔔農藥殘留超標，甚至使用禁用的殺蟲劑。 5件不合格的白蘿蔔產品，分別抽驗自濱江果菜市場21-11攤位、全聯福利中心觀音中山店 、台南俗俗賣生鮮超市、台南市農會超市、高雄愛國超市壹大店。 其中濱江果菜市場21-11攤位販賣的白蘿蔔，檢出不得使用的芬普尼、賽諾寧；全聯福利 中心觀音中山店的進口蘿蔔，檢出芬普尼；台南俗俗賣生鮮超市的白蘿蔔，檢出芬普尼； 台南市農會超市的白蘿蔔，檢出芬普尼、脫芬瑞、氟大滅，及佈飛松、達滅芬超標；高雄 愛國超市壹大店的白蘿蔔，檢出達特南超標。 消基會檢驗長凌永健指出，芬普尼是環境殺蟲劑，對於殺蟑螂、螞蟻等效果頗佳，但禁用 於蘿蔔類農作物，達特南為新菸鹼類殺蟲劑，屬系統性殺蟲劑，水中溶解性高，容易被植 物吸收，並在植物組織中移動及儲存，傳統的清水浸泡沖洗方式，去除農藥效果有限。 凌永健表示，台灣位於亞熱帶地區，氣候溫暖潮濕，相對病蟲害也相當多，為提高產量、 減輕蟲害及調節農作物的生長，只好使用農藥，但若沒有遵守安全採收期規定，在農藥充 分代謝前就採收，或未與其他作物田區充分區隔，導致污染鄰田，就容易有過量的農藥殘 留。 消基會董事長吳榮達表示，檢出不合格的業者違反《食品安全衛生管理法》，應處6萬元 以上2億元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業，經廢止登錄者，1年內不得再申 請重新登錄。 白蘿蔔怎麼清洗？ 凌永健建議，烹煮白蘿蔔前，可先浸泡10～15分鐘，再於流動的清水下，用軟刷刷洗白蘿 蔔，將表皮確實刷洗乾淨、再削皮，可以降低農藥殘留。 看更多：白蘿蔔怎樣最好吃？白蘿蔔有苦味能吃嗎？白蘿蔔這樣吃最鮮甜 ◎ 圖片來源／消基會提供 ◎ 資料來源／消基會 --

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