12月10日（四）晚間10點 三立台灣台 在台灣這麼多元文化的美食殿堂，想要淺嘗台灣正統小吃，很簡單，當然想吃吃異國料理 ，更是輕而易舉，不管是日式風味、美式風格或是南洋料理，想吃，走一趟異國館子，不 用搭飛機出遠門也能享受，這次我們精心為你挑選了幾家異國小吃，要您一同來體驗，台 灣人開創異國料理天堂，是用什麼方式，贏得大眾人喜愛?；還有日本人來台開小館子， 為何能掳獲台灣人的胃?這次要讓您知道，異國料理到底有何魅力，為何能成功的在台灣 崛起一股異國傳奇? 在花蓮，有一位炸物高手，用手指頭，炸出了傳奇。日式天婦羅要怎麼炸，用筷子、用夾 子就遜掉啦，一百八十度的油溫算什麼，在花蓮有一位炸物高手，竟然是用『手指頭』來 炸?這樣的好功夫，炸出來的天婦羅，到底多特別，有多好吃?是真是假，以柔也要親自出 馬。日本老闆來台開店，依循日本原味，堅持好味道，讓你吃得很日系、很幸福，如果你 是哈日族，這次要讓你吃得滿足又划算喔! 從外表看起來有藤蔓、有佛牆還有叢林感而且晚上才營業，這跟我們印象中的台南府城， 古色古香、樸實簡單，好有落差呀?聽說這種帶點狂又帶點野的南洋風餐廳、峇里島風味 ，有一道料理叫髒鴨，你聽過嗎?要滷要炸，聽說吃它不用吐骨頭，這麼神奇？這麼新興 潮流吃飯的地方，到底是賣什麼料理?台灣老闆又是怎麼成功做出這種料理? 道地香港人的茶餐廳文化，擠身在台北市小小的巷子內，門口排滿想入店內用餐的人潮， 大口吃著熱呼呼剛烤出爐口感甜中帶鹹的冰火波羅油包，再配上一杯招牌鴛鴦奶茶。一百 多種菜色，道地ㄟ香港口味，以柔要帶大家不用出國也可以享受到「價錢便宜、出菜快、 東西又好吃」的茶水攤食記。 一聽到鰻魚飯一定會以為昂貴到讓人吃不起吧！這次要介紹大家超平價的日式食堂，日本 老板開業40年堅持食材要絕對新鮮、價格要實在實惠，除了料理美味之外，速戰速決地食 堂文化也讓店外總是排滿等待入內人潮。還要教大家吃鰻魚飯不怕噎到的技巧，節目精采 不看可惜。，記得一定要鎖定本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】的節目，看看 異國料理在台灣締造的傳奇! 請大家多多批評指教喔 謝謝大家 鳳中奇緣官方部落格 http://blog.iset.com.tw/phoenix/ --

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