04月29日（四）晚間10點 三立台灣台 朋友阿，看過來~看過來…以柔這次來到嘉義，要找用茶杯裝醬油膏的小吃，意外的讓她 找到了非常厲害的『餃』色，這種水餃用的餡料，不是青青菜菜的高麗菜和韭菜；也不是 普通的肉料，老闆他竟然不惜重本，將最極品的『沙朗牛肉』包入水餃裡，你沒有聽錯! 就是那吃起來油潤細膩又鮮嫩的沙朗牛喔。不僅如此，餛飩也不可小觑，餡料不但超三鮮 ，超大顆，裡面包的三鮮，說出來絕對讓你驚呼連連，究竟這超三鮮餛飩有多厲害?狠『 餃』色的沙朗牛肉水餃，是什麼滋味咧? 賣冰賣到要號碼牌，可見這種『冰』必定有其特別之處，老闆不但要用十二個鍋爐才夠煮 料?最特別的是他們的『青醬義大利冰』，這款口味不但很多學生愛吃，也可以說是與眾 不同的獨門做法；不僅這樣，冰會好吃吸引人，糖水也是最高機密，居然有人說吃起來像 蜜餞的糖水，到底老闆是加了什麼東西，讓人吃了流連忘返??另外他們處理土豆仁的方法 更是一訣，竟然要出動洗衣板，究竟這項秘密武器，是用來幹什麼的!?讓以柔帶大家一起 來揭曉，嘉義最夯最熱賣的的冰品吧! 找來找去，繞了一大圈，原來茶杯裝醬油膏是吃魯熟肉的大學問，沾醬就像是魯熟肉的生 命，是新港人最蓋肯定的一味。這傳四代有百年歷史的黑白切古早味，賣的東西就是台灣 人最愛吃的糯米腸、豬肝和粉腸…，以柔這次找到的這家魯熟肉，最特別的是手工灌地瓜 粉下去煮的豬肺糕；還有從清朝傳下來，你絕對沒吃過的鹹粉粿，究竟他們傳百年的沾醬 秘訣在哪裡?堅持手工，各樣魯熟肉的美味，將『魯』獲你的胃喔! 想了解嘉義小吃、想知道傳四代、跨一世紀的魯熟肉美味，敬請鎖定4月29日本週四晚間 十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】，以柔將帶你一起尋找嘉義最道地的美味。 請多多批評指教 鳳中奇緣節目官方部落格→http://blog.iset.com.tw/phoenix/ --

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