04月29日（四）晚间10点 三立台湾台 朋友阿，看过来~看过来…以柔这次来到嘉义，要找用茶杯装酱油膏的小吃，意外的让她 找到了非常厉害的『饺』色，这种水饺用的馅料，不是青青菜菜的高丽菜和韭菜；也不是 普通的肉料，老板他竟然不惜重本，将最极品的『沙朗牛肉』包入水饺里，你没有听错! 就是那吃起来油润细腻又鲜嫩的沙朗牛喔。不仅如此，馄饨也不可小觑，馅料不但超三鲜 ，超大颗，里面包的三鲜，说出来绝对让你惊呼连连，究竟这超三鲜馄饨有多厉害?狠『 饺』色的沙朗牛肉水饺，是什麽滋味咧? 卖冰卖到要号码牌，可见这种『冰』必定有其特别之处，老板不但要用十二个锅炉才够煮 料?最特别的是他们的『青酱义大利冰』，这款口味不但很多学生爱吃，也可以说是与众 不同的独门做法；不仅这样，冰会好吃吸引人，糖水也是最高机密，居然有人说吃起来像 蜜饯的糖水，到底老板是加了什麽东西，让人吃了流连忘返??另外他们处理土豆仁的方法 更是一诀，竟然要出动洗衣板，究竟这项秘密武器，是用来干什麽的!?让以柔带大家一起 来揭晓，嘉义最夯最热卖的的冰品吧! 找来找去，绕了一大圈，原来茶杯装酱油膏是吃鲁熟肉的大学问，沾酱就像是鲁熟肉的生 命，是新港人最盖肯定的一味。这传四代有百年历史的黑白切古早味，卖的东西就是台湾 人最爱吃的糯米肠、猪肝和粉肠…，以柔这次找到的这家鲁熟肉，最特别的是手工灌地瓜 粉下去煮的猪肺糕；还有从清朝传下来，你绝对没吃过的咸粉粿，究竟他们传百年的沾酱 秘诀在哪里?坚持手工，各样鲁熟肉的美味，将『鲁』获你的胃喔! 想了解嘉义小吃、想知道传四代、跨一世纪的鲁熟肉美味，敬请锁定4月29日本周四晚间 十点钟，三立台湾台【凤中奇缘】，以柔将带你一起寻找嘉义最道地的美味。 请多多批评指教 凤中奇缘节目官方部落格→http://blog.iset.com.tw/phoenix/ --

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