※ 引述《toonoisy (別吵啦~通通拿去做雞精!!)》之銘言： : 這兩天很夯的話題-碘 : 因我家人本來就很愛吃海苔,想請問一下 : 海苔中可發揮碘的效用強不強? : 另外有沒有服食上的限制? : 我搜尋資料,是有找到碘吃過量會引發甲狀腺亢進的問題 : 但所謂過量是什麼定義呢?又像我們日常食用的海帶,海苔的過量,到底是多少? : 這些我實在沒什麼概念...想請教各位前輩,先謝謝~~ 取自維基百科 碘 #建議攝取量 因碘無法長久儲存於身體中，故每天皆需攝取少量的碘。建議每天碘的攝取量如下：0~7 歲約90μg；7~12歲約120μg；12歲以上約 150μg，懷孕及哺乳婦女不僅需要滿足自己的 機體需要，還要滿足胎兒發育所需，如缺碘易造成胎兒生長緩慢、智力異常，故所需攝取 量較一般成人高約 200μg。 碘的建議攝取量會受碘的吸收量而有所增減，一般而言無機態碘化合物的吸收率通常90% 以上。 有些食物含有甲狀腺腫素(goitrogens)，會干擾甲狀腺素合成與利用，例如：樹薯中亞麻 苦甘( linamarin )代謝生成的硫氰化合物；十字花科植物(Brassicaceae)，如:高麗菜。 受污染河井的腐質物、含碘量高之放射顯影劑、食品添加物、藥物、皮膚或口腔除臭劑、 水淨化劑等等也可能干擾碘的利用。 碘攝取過量對身體有害，每天1500μg 對成人有害，故訂有碘的上限攝取量(tolerable upper intake levels，UL)。 1~3歲孩童為200μg，4~6歲為300μg，7~9歲為400μg， 10~12歲為600μg，13~15歲為800μg，16歲之後則均為 1000μg。懷孕期和哺乳期因為對 碘耐受力並不改變，故也以1000μg/d為上限攝取量。至於0~12個月嬰兒則不訂定上限攝 取量，因為其碘來源應限於母乳、嬰兒配方與日用食物。 ============ 然後根據網路資料 海苔(可視為脫水過後的紫菜) 每克含有24.62微克(μg) 請自行考量用量 因為還要參考其他食物 特別是台灣的高級精鹽其實有碘 以上 僅供參考 -- 佛言：「眾生以十事為善，亦以十事為惡。身三、口四、意三。身三者：殺、盜、婬； 口四者：兩舌、惡罵、妄言、綺語；意三者：嫉、恚、癡。不信三尊，以邪為 真，優婆塞行五事不懈退，至十事，必得道也。」 歡迎參觀Buddhism佛教板以及Learn_Buddha漢傳實修板 --

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