※ 引述《paling0827 (風輕)》之銘言： : 肝功能問題 : 慢性肝炎幾乎沒有症狀，就算有，也只是身體覺得懶及腹脹而己。而當肝炎轉為慢性 : 肝炎後，約經過10~30年的時間，就會逐漸轉變成肝硬化或肝癌；要阻止這樣的演變， : 在慢性肝炎的早期階段就應採取對策。 : 脂肪肝是因攝取過多動物性脂肪及酒精，使肝臟堆積過多中性脂肪及膽固醇所形成。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^->素食者亦有可能，飲食亦造成，但沒那麼絕對 但大部分的人係肝功能出現問題，無法正常代謝，因而堆積在肝臟... EX碳水化合物、脂質、糖類、蛋白質 只要攝取過多，在身體內最終都會轉化成以脂肪形式儲在體內。 : 肝硬化則是再生能力旺盛的肝臟，因長年慢性肝炎等肝細胞破壞，使細胞漸漸纖維化。肝硬化若惡化，則手掌周圍、指尖、從胸部上方到脖子、肩膀、手腕根部附近，會出現紅色斑點，並有黃疸或腹中積水症狀。 : 預防方法 : 肝臟是「沉默的器官」，當出現症狀時，疾病多已惡化。因此除定期檢查肝功能外 : ，平常就應充分攝取能給予肝細胞活力的優良蛋白質，並避免過度飲酒。另外，綠藻 : (Chlorella)及螺旋藻(Spirulina)是蛋白質寶庫；牡蠣及蜆貝含豐富牛磺酸(Taurine) : 及胺基酸，能強化肝臟；蜆貝及薑黃能促進膽汁分泌、提高肝臟解毒功能。 : 薑黃素（Curcumin, Turmeric） : 薑黃素是印度及中藥中所廣泛使用的藥材，近來研究也發現其具有抗氧化、抗發炎、 : 抑制癌細胞生長以及對抗慢性肝病等功能。 : 薑黃素同時還可以阻礙膽固醇的氧化，因此能保護血管避免產生粥瘤，而形成動脈粥狀 : 硬化。薑黃素還可以阻斷體內有毒物質與身體的組織反應，也可以預防白內障的發生。 其實，坊間有許多營養素都不錯，但要瞭解為何而食？ 簡單說，身體好，哪兒都好，所以，許多產品或時品，都可以說對XX器官的調養有幫助 小編的觀念比較不喜歡營養時品還是『頭痛補頭』、 『肝痛補肝』（肝，沒痛感神經，不會痛！，但很多人不知道） 基本的先瞭解自己的身體狀況，平常攝取的飲食偏差、運動、生活習慣 來漸進式的先用改閃飲食習慣來調整自己的身體狀況調理 小編認為會是比較好的方式 而坊間許許多多琳瑯滿目的二線營養補充品，係自知身體狀況和飲食、生活無法調整時 在另外添加的『補充品』 如果真的要保養自己做體質調整，就先顧好腸道吧！ 很多人不清楚，其實許多營養素不需要我們『過份』額外『拼命』補充，例如B群！ 其實腸相環境好，我們體內的微生物叢群自然會幫我們製造代謝生成出這些 我們人體所需的產物，有關這議題，範圍太廣，說三天三夜都說不完， 有興趣，歡迎參考今天的新聞 http://m.apnews.mobi/ap/db_6776/contentdetail.htm?contentguid=EDBkmT4s 以後的飲食習慣可能要改變些方向，在『飽足』自己口腹之慾的同時， 想要健康，也開始要考慮一下 接受 學習。。。 『要吃哪些東西才會讓我們身上的細菌們吃得開心、健康、跟我們共生共存』的新觀念 ps 有原PO的觀點，這些營養素的確不錯，但，若真要提有關肝保養的營養素食品 膽鹼、富含生物類黃酮的蜂膠食品也許會是更好的選擇？ 有關肝的保健，歡迎參考之前我在 Doctor_INFO版PO的文章 希望對想要瞭解肝保健飲食的您有助益： 市面上有很多養肝的書籍，不妨去大書店翻閱，會有很多的收穫喔 基本上在台灣健保的界定下脂肪肝的只是算臟器初期的變化 一般來說，肝的四部曲為：正常肝->脂肪肝（俗稱肝包油）->肝纖維化、硬化->肝癌 肝的再生能力很強， 所以，適度飲食均衡習慣、生活習慣『早睡、睡足』、戒煙適酒、運動的調養， 其實很快就可以回復（但無奈的是，上述這些都常是我們疏忽或無法長期做到的XD） 美國臨床營養博士Jeffery Brand建議以下的使用方式， 可以吃出肝臟活力（甚至二十天就可以感受到身體的變化嚕）： 第一階段：多補充抗氧化的實務，除了Vit.C.E.B.群高的食物， 還有植化素EX多酚、花青素、胡蘿蔔素。 很多蔬果都有這些成分，記得一個原則：蔬菜飲食記得要花花綠綠（彩虹食物） 建議搭配蔬果5.7.9份量（簡記拳頭大小為一份） 兒童、女性、男性 水果 1 2 3 蔬菜 2 3 4 如果今天菜量還沒到的朋友， 趁晚餐趕快補充喔：） 第二階段： 多食能強化解毒能力的營養素，即『蘿蔔硫素』（暫譯）sulforaphane, 十字花科如花椰菜、甘藍菜、白菜（小編註：女性要注意白菜用量coz 較涼寒） 除提升肝臟功能外，也不該給肝臟負擔。 Resource from:康健雜誌 健檢專刊 精華版 ＊請適量攝取酒精， ＊早點睡（十一點就定位，我知道這很難做到，但盡量朝這目標嚕） ＊均衡飲食 ＊勿食用置久的穀、核果、堅果類食品、米、玉米、一切有可能有黃麴毒素的食品 ＊勿爆食或食用過多高污染、重金屬、毒素食物 ＊大量西藥、中藥（尤其生藥請注意出處、存放方式和對西藥使用對肝的負荷度） 另 膽固醇、脂肪生成內生外在『兼製』 雖然膽固醇70-80%係體內合成製造，但，我們吃進去的原料也是協助製造的主因 U R WHAT U EAT ! 如果想改善脂肪肝的狀況 多喝水（體重＊40為一天的水量）、 運動（一天十五分，請大量呼吸、做至會喘會流汗但依然可以講話的強度） 飲食均衡的調整，少食高糖份、高脂肪類食物，早點睡、每天睡足6.4~7.2小時 會協助你肝臟的修護 以上 希望對想要改善脂肪肝的朋友們有助益， 如果喜歡這回覆也請大力回推給一些FEEDBACK喔：） Tips:不妨每天吃點（8-10顆綜合堅果），或一週吃一兩匙瓷匙量的熟肝臟（豬雞皆OK） 或是一天一顆的全蛋（蛋黃內有膽鹼， 可協助肝臟修護，但蛋的膽固醇也不低，請一各人使用量斟酌） -- 小編目前為業餘 乙級健康管理師 FB：xiao ni mj http://www.facebook.com/xiaoni.mj 有關健康管理的小資訊， 歡迎加入 FB健康管理小站社團： http://www.facebook.com/groups/hm.felicity/?bookmark_t=group -- 歡迎 不吝諮詢 祝您 健康快樂 活得好、活得久、老得慢 ※ 編輯: XiaoNi 來自: 61.31.89.139 (06/14 19:34)