※ 引述《paling0827 (风轻)》之铭言： : 肝功能问题 : 慢性肝炎几乎没有症状，就算有，也只是身体觉得懒及腹胀而己。而当肝炎转为慢性 : 肝炎後，约经过10~30年的时间，就会逐渐转变成肝硬化或肝癌；要阻止这样的演变， : 在慢性肝炎的早期阶段就应采取对策。 : 脂肪肝是因摄取过多动物性脂肪及酒精，使肝脏堆积过多中性脂肪及胆固醇所形成。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^->素食者亦有可能，饮食亦造成，但没那麽绝对 但大部分的人系肝功能出现问题，无法正常代谢，因而堆积在肝脏... EX碳水化合物、脂质、糖类、蛋白质 只要摄取过多，在身体内最终都会转化成以脂肪形式储在体内。 : 肝硬化则是再生能力旺盛的肝脏，因长年慢性肝炎等肝细胞破坏，使细胞渐渐纤维化。肝硬化若恶化，则手掌周围、指尖、从胸部上方到脖子、肩膀、手腕根部附近，会出现红色斑点，并有黄疸或腹中积水症状。 : 预防方法 : 肝脏是「沉默的器官」，当出现症状时，疾病多已恶化。因此除定期检查肝功能外 : ，平常就应充分摄取能给予肝细胞活力的优良蛋白质，并避免过度饮酒。另外，绿藻 : (Chlorella)及螺旋藻(Spirulina)是蛋白质宝库；牡蛎及蚬贝含丰富牛磺酸(Taurine) : 及胺基酸，能强化肝脏；蚬贝及姜黄能促进胆汁分泌、提高肝脏解毒功能。 : 姜黄素（Curcumin, Turmeric） : 姜黄素是印度及中药中所广泛使用的药材，近来研究也发现其具有抗氧化、抗发炎、 : 抑制癌细胞生长以及对抗慢性肝病等功能。 : 姜黄素同时还可以阻碍胆固醇的氧化，因此能保护血管避免产生粥瘤，而形成动脉粥状 : 硬化。姜黄素还可以阻断体内有毒物质与身体的组织反应，也可以预防白内障的发生。 其实，坊间有许多营养素都不错，但要了解为何而食？ 简单说，身体好，哪儿都好，所以，许多产品或时品，都可以说对XX器官的调养有帮助 小编的观念比较不喜欢营养时品还是『头痛补头』、 『肝痛补肝』（肝，没痛感神经，不会痛！，但很多人不知道） 基本的先了解自己的身体状况，平常摄取的饮食偏差、运动、生活习惯 来渐进式的先用改闪饮食习惯来调整自己的身体状况调理 小编认为会是比较好的方式 而坊间许许多多琳琅满目的二线营养补充品，系自知身体状况和饮食、生活无法调整时 在另外添加的『补充品』 如果真的要保养自己做体质调整，就先顾好肠道吧！ 很多人不清楚，其实许多营养素不需要我们『过份』额外『拼命』补充，例如B群！ 其实肠相环境好，我们体内的微生物丛群自然会帮我们制造代谢生成出这些 我们人体所需的产物，有关这议题，范围太广，说三天三夜都说不完， 有兴趣，欢迎参考今天的新闻 http://m.apnews.mobi/ap/db_6776/contentdetail.htm?contentguid=EDBkmT4s 以後的饮食习惯可能要改变些方向，在『饱足』自己口腹之慾的同时， 想要健康，也开始要考虑一下 接受 学习。。。 『要吃哪些东西才会让我们身上的细菌们吃得开心、健康、跟我们共生共存』的新观念 ps 有原PO的观点，这些营养素的确不错，但，若真要提有关肝保养的营养素食品 胆硷、富含生物类黄酮的蜂胶食品也许会是更好的选择？ 有关肝的保健，欢迎参考之前我在 Doctor_INFO版PO的文章 希望对想要了解肝保健饮食的您有助益： 市面上有很多养肝的书籍，不妨去大书店翻阅，会有很多的收获喔 基本上在台湾健保的界定下脂肪肝的只是算脏器初期的变化 一般来说，肝的四部曲为：正常肝->脂肪肝（俗称肝包油）->肝纤维化、硬化->肝癌 肝的再生能力很强， 所以，适度饮食均衡习惯、生活习惯『早睡、睡足』、戒烟适酒、运动的调养， 其实很快就可以回复（但无奈的是，上述这些都常是我们疏忽或无法长期做到的XD） 美国临床营养博士Jeffery Brand建议以下的使用方式， 可以吃出肝脏活力（甚至二十天就可以感受到身体的变化噜）： 第一阶段：多补充抗氧化的实务，除了Vit.C.E.B.群高的食物， 还有植化素EX多酚、花青素、胡萝卜素。 很多蔬果都有这些成分，记得一个原则：蔬菜饮食记得要花花绿绿（彩虹食物） 建议搭配蔬果5.7.9份量（简记拳头大小为一份） 儿童、女性、男性 水果 1 2 3 蔬菜 2 3 4 如果今天菜量还没到的朋友， 趁晚餐赶快补充喔：） 第二阶段： 多食能强化解毒能力的营养素，即『萝卜硫素』（暂译）sulforaphane, 十字花科如花椰菜、甘蓝菜、白菜（小编注：女性要注意白菜用量coz 较凉寒） 除提升肝脏功能外，也不该给肝脏负担。 Resource from:康健杂志 健检专刊 精华版 ＊请适量摄取酒精， ＊早点睡（十一点就定位，我知道这很难做到，但尽量朝这目标噜） ＊均衡饮食 ＊勿食用置久的谷、核果、坚果类食品、米、玉米、一切有可能有黄麴毒素的食品 ＊勿爆食或食用过多高污染、重金属、毒素食物 ＊大量西药、中药（尤其生药请注意出处、存放方式和对西药使用对肝的负荷度） 另 胆固醇、脂肪生成内生外在『兼制』 虽然胆固醇70-80%系体内合成制造，但，我们吃进去的原料也是协助制造的主因 U R WHAT U EAT ! 如果想改善脂肪肝的状况 多喝水（体重＊40为一天的水量）、 运动（一天十五分，请大量呼吸、做至会喘会流汗但依然可以讲话的强度） 饮食均衡的调整，少食高糖份、高脂肪类食物，早点睡、每天睡足6.4~7.2小时 会协助你肝脏的修护 以上 希望对想要改善脂肪肝的朋友们有助益， 如果喜欢这回覆也请大力回推给一些FEEDBACK喔：） Tips:不妨每天吃点（8-10颗综合坚果），或一周吃一两匙瓷匙量的熟肝脏（猪鸡皆OK） 或是一天一颗的全蛋（蛋黄内有胆硷， 可协助肝脏修护，但蛋的胆固醇也不低，请一各人使用量斟酌） -- 小编目前为业余 乙级健康管理师 FB：xiao ni mj http://www.facebook.com/xiaoni.mj 有关健康管理的小资讯， 欢迎加入 FB健康管理小站社团： http://www.facebook.com/groups/hm.felicity/?bookmark_t=group -- 欢迎 不吝谘询 祝您 健康快乐 活得好、活得久、老得慢 ※ 编辑: XiaoNi 来自: 61.31.89.139 (06/14 19:34)