40至50歲是膽結石的好發族群，但愈來愈多年輕人因為吃得太營養，也成了「石頭族」， 這類患者往往吃完豐盛晚餐，膽囊劇烈收縮，疼痛難當。 雙和醫院今年增加多起年輕人罹患膽結石的案例，家醫科醫師周碩渠表示，膽結石年輕化 與現代人吃得太營養有關，尤其肥胖、常吃高脂、高糖食物者更易罹病；長期節食者因少 進食，膽囊不收縮、膽汁不流動，也會產生結晶，容易結石。 周碩渠指出，肝臟分泌膽汁，經由膽管、十二指腸等，在小腸中與食物混和，幫助消化吸 收。肝功能異常或膽管狹窄、細菌感染、攝取過多膽固醇、暴飲暴食或長期節食，都可能 使膽汁成分改變或變得濃稠，形成膽結石。 膽結石常見症狀是右上腹部疼痛，不少人誤以為是胃腸出問題，也有人可能會痛及肩胛骨 、後背，甚至出現盲腸痛或心臟痛。另外，可能出現惡心、嘔吐、消化不良、腹部脹氣、 發燒、黃疸等症狀。 周碩渠提醒，要避免結石上身，飲食原則要遵守定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食，避免 全脂牛奶、乳酪、全脂優格、奶油、雞蛋、肥肉或辛辣的食物。 出處: http://life.chinatimes.com/life/100302/112012082900077.html --

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