作者kmunatural (永遠忠誠)
看板Health_Life
標題Fw: [新聞] 吃高油脂、高糖分食物如吸毒也會上癮！
時間Thu Dec 13 23:35:00 2012
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1GoVFIxE ]
作者: gnest (海邊漂來的鋼彈) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 吃高油脂、糖分食物如吸毒 會上癮！
時間: Thu Dec 13 23:27:11 2012
http://news.msn.com.tw/news2947789.aspx
常吃高油脂食物、高糖分食物就好像吸毒一樣，也會上癮！加拿大最新動物實驗顯示，常
吃高油脂、高糖分食物會引起大腦化學物質改變，一旦戒吃，就會像戒毒一樣產生一些戒
斷症狀，戒斷期間心情特別沮喪。
加拿大蒙特婁大學醫學院史黛芬妮‧富爾頓醫師進行老鼠實驗發現，老鼠如果食用高油脂
、高糖分食物，大腦神經化學物質就會出現變化，當飲食習慣改變時，這種大腦神經化學
物質也會跟著變動，導致憂鬱等戒斷症狀，此時，戒吃者對壓力刺激也會變得更加敏感，
很可能就會再回到高油、高糖食物的懷抱，形成惡性循環。
研究人員發現，老鼠進行低脂飲食時，其中百分之十一熱量來自脂肪，高油脂飲食中，百
分之五十八熱量來自脂肪，高油脂飲食雖讓老鼠腰圍增加百分之十一，卻沒有引起肥胖問
題。
研究人員發現，吃高脂飲食的老鼠行為較為焦慮，且大腦皮質固酮濃度較高、大腦中的
CREB分子也變得非常活躍，這些連鎖反應會影響到大腦多巴胺製造。這可以解釋為什麼戒
吃高油脂食物、高糖分食物會引起憂鬱等戒斷症狀。
這項研究已發表於「肥胖」醫學期刊。
--
所以肥它們也是？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.229.84.31
1F：→ clkdtm32:剛看完門徒吼 12/13 23:27
2F：→ timlin:好可怕喔 消夜吃雞排配珍奶壓壓驚 12/13 23:27
3F：推 alex1987:好恐怖 等等吃雞排壓壓驚 12/13 23:28
4F：→ OmegaWind:雞排癮 12/13 23:28
5F：推 SNGoMMX:什麼?! 消夜吃烤香腸配養樂多壓壓驚 12/13 23:28
6F：推 clkdtm32:吃柿子配螃蟹看看 12/13 23:29
7F：推 SlimeKnight:還好完全無感 吃多只覺得噁心沒那麼好吃 12/13 23:29
8F：推 ohya111326:炸雞超好吃阿 12/13 23:29
9F：推 hank81177:來個焦糖雞排好了 12/13 23:30
10F：→ chester71:來個海苔雞排好了 12/13 23:31
11F：推 ATSEVEN:吃塊巧克力壓壓驚 12/13 23:32
12F：推 chengweirh:雞排珍奶 12/13 23:33
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: kmunatural (114.46.144.9), 時間: 12/13/2012 23:35:00
13F：推 freda1:大家好好笑 12/14 21:46