作者kmunatural (永远忠诚)
看板Health_Life
标题Fw: [新闻] 吃高油脂、高糖分食物如吸毒也会上瘾！
时间Thu Dec 13 23:35:00 2012
※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1GoVFIxE ]
作者: gnest (海边漂来的钢弹) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 吃高油脂、糖分食物如吸毒 会上瘾！
时间: Thu Dec 13 23:27:11 2012
http://news.msn.com.tw/news2947789.aspx
常吃高油脂食物、高糖分食物就好像吸毒一样，也会上瘾！加拿大最新动物实验显示，常
吃高油脂、高糖分食物会引起大脑化学物质改变，一旦戒吃，就会像戒毒一样产生一些戒
断症状，戒断期间心情特别沮丧。
加拿大蒙特娄大学医学院史黛芬妮‧富尔顿医师进行老鼠实验发现，老鼠如果食用高油脂
、高糖分食物，大脑神经化学物质就会出现变化，当饮食习惯改变时，这种大脑神经化学
物质也会跟着变动，导致忧郁等戒断症状，此时，戒吃者对压力刺激也会变得更加敏感，
很可能就会再回到高油、高糖食物的怀抱，形成恶性循环。
研究人员发现，老鼠进行低脂饮食时，其中百分之十一热量来自脂肪，高油脂饮食中，百
分之五十八热量来自脂肪，高油脂饮食虽让老鼠腰围增加百分之十一，却没有引起肥胖问
题。
研究人员发现，吃高脂饮食的老鼠行为较为焦虑，且大脑皮质固酮浓度较高、大脑中的
CREB分子也变得非常活跃，这些连锁反应会影响到大脑多巴胺制造。这可以解释为什麽戒
吃高油脂食物、高糖分食物会引起忧郁等戒断症状。
这项研究已发表於「肥胖」医学期刊。
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所以肥它们也是？
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※ 转录者: kmunatural (114.46.144.9), 时间: 12/13/2012 23:35:00
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