※ 引述《ff15 (vicissitudinous)》之銘言： ※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: maverick007 (澹臺滅明) 看板: Food 標題: [食記] 郭記斤餅牛肉麵館 時間: Wed Sep 27 18:00:33 2006 看到文章後今天中午本來沒事想去吃吃看,剛好離家也近 結果...中午竟然沒開..xd...怎麼跟文章貼的不ㄧ樣.. 店面小小的,不仔細看可能找不到 ㄧ直到了晚上,就剛剛(5點半)去吃才有開了,而且是剛剛開的樣子 餅(斤餅)的麵糰才剛剛做幾個而已 接下來我點了三寶小牛(肉片,筋,肚),小碗是100元 肉片..這個感覺完全沒入味,已經切成肉片還沒入味..實在是... 肚....也是切的薄薄的,算是還可以 牛筋..事實上我也只推這個,入口即化,(ps:假如有下次去我想問有沒有牛筋麵..) 湯的部份..我是點小碗的..所以喝起來還算好..屬於清淡型.但是有浮ㄧ層油 感覺不像清燉也不像紅燒..個人還是喜歡純青燉或純紅燒湯頭. 再來是總體份量,我是覺得有點少(可能是吃小陳的量習慣了), 牛肉"薄"片約5片,牛肚"薄"片約5~6片,牛筋只有兩塊...xd 麵跟一般比起來也沒特色, 吃完後完全吃不飽,所以又外帶了餅...共花了140 店裡還有免費的冬瓜茶可供暢飲,但是甜過頭了(自己的感覺), 轉開後的流量..恩..涓涓細流吧..在裝時就在想,中午不是沒開?! 量這麼少,那之後的人不是沒得喝了?쀊 引用原po文: [個人認為比永康街那幾家還值得試試 而松山南港一帶的小陳、昆陽等幾家麵店 應該是得靠邊站了] 我是感覺有誇張到,我只推牛筋而已,真的算是頗少吃到處理的這麼好的 但是其他都有待加強, 尤其是衛生..真的是不太好,老闆抓餅.接電話.找零錢...etc 全部用雙手..連個手套也沒帶..至少擺條毛巾擦個手吧.. 評分:60 (完全只靠牛筋) 感覺有點小失望就是,因為自己也算常到處吃牛肉麵. --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.126.103