作者ISRAFFL (８６魔人)
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標題[請益] 味增湯該怎麼喝
時間Tue Oct 9 20:22:44 2007
在台灣味增湯應該算是蠻常見的，
不過因為我覺得太稀的味增湯喝起來很噁心，
外面店家的又常常剛好是煮很稀而我們家裡又不怎麼煮湯，
所以一直沒有特別去想這個問題。
但今天去吃日本料理時，
看著靜置一陣子後的味增湯我突然想到，
這湯到底該怎麼喝？
嗯...有稍微注意過的朋友應該都會發現，
味增湯只要靜置一陣子之後，
裡面的味增（？）都會往碗的中間集中沉澱，
我感到疑惑的就是，
如果這個時候想要喝這碗味增湯，
我到底是該直接拿起來喝才對？
還是該先用湯匙或筷子把味增攪拌均勻後再喝？
我的做法會是攪一攪再喝啦！
因為覺得就是要讓味増均勻散布在湯裡才好喝，
只是今天在這麼做之前突然想到，
這樣在日本人眼中會不會很沒禮貌？
不過事實上如果在湯一上來時就喝掉的話似乎就不會有這個困擾了，
只是我實在很怕燙......Orz
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◆ From: 218.167.184.197
1F：推 DYANGJP:攪一攪喝 10/09 20:25
2F：推 koyuki1129:本來就是要攪一攪再喝呀 沒什麼好奇怪的 放心吧^^ 10/09 20:47
3F：推 moonfly:用筷子攪一攪，但請不要用湯匙，會被笑（親身經歷） 10/09 20:55
4F：→ savetime:用湯匙會濺出來 XD 10/09 23:06
5F：推 chadliu23:日本人認為味噌湯要用筷子 喝 10/09 23:35
6F：推 denza:懷石料理中會有有一道湯叫做「箸洗」，也就是洗筷子 10/10 00:44
7F：推 megaboost:攪一攪喝呀...@@a 10/10 09:40
8F：推 Qbibi:日本人喝味增湯再燙都不會用湯匙 直接往嘴巴送 10/10 16:58
9F：→ Qbibi:這件事我適應了ㄧ下子 呵呵 總覺得喝熱湯要用湯匙嘛 10/10 16:59
10F：推 toroid:記得用筷子啦XD 10/10 18:46
11F：推 kyoko333466:我也適用筷子喝味增湯 10/16 00:19