作者ISRAFFL (８６魔人)
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标题[请益] 味增汤该怎麽喝
时间Tue Oct 9 20:22:44 2007
在台湾味增汤应该算是蛮常见的，
不过因为我觉得太稀的味增汤喝起来很恶心，
外面店家的又常常刚好是煮很稀而我们家里又不怎麽煮汤，
所以一直没有特别去想这个问题。
但今天去吃日本料理时，
看着静置一阵子後的味增汤我突然想到，
这汤到底该怎麽喝？
嗯...有稍微注意过的朋友应该都会发现，
味增汤只要静置一阵子之後，
里面的味增（？）都会往碗的中间集中沉淀，
我感到疑惑的就是，
如果这个时候想要喝这碗味增汤，
我到底是该直接拿起来喝才对？
还是该先用汤匙或筷子把味增搅拌均匀後再喝？
我的做法会是搅一搅再喝啦！
因为觉得就是要让味増均匀散布在汤里才好喝，
只是今天在这麽做之前突然想到，
这样在日本人眼中会不会很没礼貌？
不过事实上如果在汤一上来时就喝掉的话似乎就不会有这个困扰了，
只是我实在很怕烫......Orz
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◆ From: 218.167.184.197
1F：推 DYANGJP:搅一搅喝 10/09 20:25
2F：推 koyuki1129:本来就是要搅一搅再喝呀 没什麽好奇怪的 放心吧^^ 10/09 20:47
3F：推 moonfly:用筷子搅一搅，但请不要用汤匙，会被笑（亲身经历） 10/09 20:55
4F：→ savetime:用汤匙会溅出来 XD 10/09 23:06
5F：推 chadliu23:日本人认为味噌汤要用筷子 喝 10/09 23:35
6F：推 denza:怀石料理中会有有一道汤叫做「箸洗」，也就是洗筷子 10/10 00:44
7F：推 megaboost:搅一搅喝呀...@@a 10/10 09:40
8F：推 Qbibi:日本人喝味增汤再烫都不会用汤匙 直接往嘴巴送 10/10 16:58
9F：→ Qbibi:这件事我适应了ㄧ下子 呵呵 总觉得喝热汤要用汤匙嘛 10/10 16:59
10F：推 toroid:记得用筷子啦XD 10/10 18:46
11F：推 kyoko333466:我也适用筷子喝味增汤 10/16 00:19