http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR3/4067645.shtml 日又傳食品造假 北海道賣假牛肉 中央社╱東京二十四日專電 2007.10.24 08:24 pm 今年來日本頻傳食品造假事件，在社會上引起軒然大波，其中北海道肉品加工公司「肉望 」四個月前遭揭發產品牛肉可樂餅材料摻入豬雞肉及內臟，負責人田中稔及員工等四人因 為將雞肉及豬肉混入牛肉餅涉嫌違反「防止不當競爭法」，今天遭到警方逮捕。 「肉望」的老闆田中稔及擔任董事的他的兒子田中惠人、總廠長中島正吉、製肉餅負責人 岩谷靜雄等四人今天被警方逮捕。他們涉嫌違反防止不當競爭法，也可能被警方以涉嫌另 一條詐欺罪偵辦。 為了偵辦此事件，警方還請專家利用DNA技術驗肉。諷刺的是，田中在遭逮捕前夕還對媒 體說，「我是日本最後一位肉品專家，一眼就知是什麼肉」。 警方調查指出，田中等人在「肉望」總公司工廠及另一處工廠將豬、雞、羊等肉混入標榜 純牛的肉團中，這種造假行為約三百次，總計「偽裝牛肉」達一百三十公噸。該公司在捆 裝肉品用的紙箱上貼上寫有「牛絞肉」字眼的貼紙，從去年五月下旬到今年六月中旬，配 送到製造「牛肉可樂餅」的北海道加卜吉等十幾家食品加工公司。 這一連串的造假行為都是老闆田中的指示，但警方判斷，工廠廠長、製造現場的負責人也 都扮演了執行的主導角色。該公司在事件曝光後，立刻停止一切業務，被退貨的結果，不 僅冷凍庫堆滿退貨，也負債高達六億七千多萬日圓，於七月進行宣告破產的手續。 身為破產管財人的律師表示，該公司積存的兩百七十公噸肉原本想送給動物園當動物飼料 ，但園方深怕動物們習慣了雜肉滋味，將來會產生困擾，結果這批肉園方沒有接受，最後 全部用於堆肥。 這個月日本就有兩樁食品造假事件發生，正鬧得沸沸揚揚。一件是擁有三百年歷史的老牌 日本糕點店「赤福」在消費期限的標示涉嫌造假。另一件是有日本三大雞品之一的「秋田 比內雞」，有廠商涉嫌以廉價的廢雞充當這種高級雞品。 此外，九月發生日本三大雞品之一的「名古屋雞」被學者指出有兩成是造假貨。八月時， 北海道最有名的西點產品「石屋製果」公司的「白色戀人」巧克力夾心餅乾被爆料竄改食 用期限。六月時，「肉望」公司被爆料肉品造假。一月時，知名的西點公司「不二家」被 爆料使用過期的原料。 --

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