作者char690806 (沉潛內斂的華麗)
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標題[閒聊] 日本的法令規章....
時間Sun Apr 6 11:08:00 2008
昨天跟朋友去小酌
他酒後很無奈的說了他在日本求職的問題
朋友當兵前在日本留學學廚藝
退伍後想回日本找工作
卻一直踢鐵板
問題不在於他的廚藝
也不在於他是台灣人
而是法令為了保障日本人工作權
規定不能讓外國人做日本料理
要做就做沒薪水的
他應徵很多店都這樣
但他也不想做中華料理
於是當下就決定回台灣求職了
也把日本女友給甩了
真是鐵錚錚的漢子呀
我在想
也有可能這是他們國粹怕被比下去就丟臉了
外國人做日本料理不好嗎
台灣之所以在吃的方面比其他國家多元
就是比別人更有包容心
光是我在台灣吃過異國料理真的超多種：
希臘、土耳其、伊朗、瑞士、美國、韓國、日本、英國、義大利、法國、
印度、緬甸、越南、德國、西班牙、新加坡、俄羅斯、大陸各地....等
除了非洲料理我沒嘗試過
幾乎該吃的都吃了
有了外國人掌廚
便可以融入自己的文化及技藝
這樣的刺激下
便會產生新的衝突
讓原祖的料理更創新
像我們吃的一些和洋料理或精緻台菜便是如此
他的遭遇不禁讓我的美食魂重新燃起熱血鬥志
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十里平湖霜滿天
寸寸青絲愁華年
對月形單望相護
只羨鴛鴦不羨仙
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◆ From: 118.165.163.97
1F：推 juichun:唉......你不知道日本人是出了名的死腦筋嗎XDD 04/06 11:23
2F：推 evafuture:推死腦筋||||| 04/06 12:22
3F：推 physoar07:你講那麼多有什麼用? 04/06 14:36
4F：推 megaboost:推死腦筋... 04/06 14:38
5F：→ ICpo:換個角度想,台灣人也反對大陸勞工來我們這邊工作不是嗎.. 04/07 12:22