作者char690806 (沉潜内敛的华丽)
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标题[闲聊] 日本的法令规章....
时间Sun Apr 6 11:08:00 2008
昨天跟朋友去小酌
他酒後很无奈的说了他在日本求职的问题
朋友当兵前在日本留学学厨艺
退伍後想回日本找工作
却一直踢铁板
问题不在於他的厨艺
也不在於他是台湾人
而是法令为了保障日本人工作权
规定不能让外国人做日本料理
要做就做没薪水的
他应徵很多店都这样
但他也不想做中华料理
於是当下就决定回台湾求职了
也把日本女友给甩了
真是铁铮铮的汉子呀
我在想
也有可能这是他们国粹怕被比下去就丢脸了
外国人做日本料理不好吗
台湾之所以在吃的方面比其他国家多元
就是比别人更有包容心
光是我在台湾吃过异国料理真的超多种：
希腊、土耳其、伊朗、瑞士、美国、韩国、日本、英国、义大利、法国、
印度、缅甸、越南、德国、西班牙、新加坡、俄罗斯、大陆各地....等
除了非洲料理我没尝试过
几乎该吃的都吃了
有了外国人掌厨
便可以融入自己的文化及技艺
这样的刺激下
便会产生新的冲突
让原祖的料理更创新
像我们吃的一些和洋料理或精致台菜便是如此
他的遭遇不禁让我的美食魂重新燃起热血斗志
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十里平湖霜满天
寸寸青丝愁华年
对月形单望相护
只羡鸳鸯不羡仙
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.163.97
1F：推 juichun:唉......你不知道日本人是出了名的死脑筋吗XDD 04/06 11:23
2F：推 evafuture:推死脑筋||||| 04/06 12:22
3F：推 physoar07:你讲那麽多有什麽用? 04/06 14:36
4F：推 megaboost:推死脑筋... 04/06 14:38
5F：→ ICpo:换个角度想,台湾人也反对大陆劳工来我们这边工作不是吗.. 04/07 12:22