=========================================================================== 餐廳名稱：鳥岩樓 地 址：京都市上京?五?通智?光院西入南側 價位(每人)：800 官方網站：http://www3.ocn.ne.jp/~mao_utty/toriiwa/ 評 價：4顆星 圖文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/23133043 ============================================================================ 在日本，看到[燒鳥]可別嚇壞了，不是台灣墾丁的特產啦~日本的[鳥=雞]，所以[鳥岩樓]一聽就知道是專賣雞肉的店家。仔細看暖廉旁的白色招牌寫著[水??]，[水??]就是[水炊]也就是一種鍋物料理手法。 鳥岩樓的中午只販售[親子丼]，從12點賣到14點。一進門，狹長的玄關，果然有町家風情。12:30抵達，約莫有兩組客人在暖爐前等候。拖鞋子吧~來京都旅遊的朋友，記得穿好一點的襪子來唷!!因為有些餐廳或者是進入寺廟參拜，很多地方都是[土足嚴禁]的，可別讓你的腳趾頭跟日本人打招呼才好。 一樓的日式小庭園 很快就輪到我們了。親切的媽媽桑說[請進]，獅瓜+小凡一股腦往裡頭鑽。 町家的建築結構果然以細長居多，一個門板轉身就是長廊，左邊的大片陽光灑落，盡頭的階梯是唯一途徑。 長滿青苔的洗手台，還飄著一朵粉紅花。這不是風水導向的招財裝置，在京風味十足的洗手台後，是洗手間，還是免治馬桶的高級溫椅等級。 晚上的鳥岩樓是什麼風情呢? 以[鳥水??]為主的晚餐，至少5000 yen以上...我們吃平民版的午餐就行了。 二樓的和室用餐 既然是町家，吃東西就是跟傳統的日本人一樣，請跪坐。在日本，女生要是盤腿坐是很不雅的舉動，男生還行。看來，這一餐，有勞小腿肚撐一下了。 放眼望去，午餐以女人居多。女人阿女人，在日本當女人真的很辛苦，但也有好的一面。男人外出打拼時，身為家庭主婦的女人，時常可以跟三五好友到外頭聚聚餐，或者優閒地喝喝下午茶，自己可以靈活運用的時間很多。 人客，先喝杯熱茶暖暖身吧。只要是日式料理餐廳，一定備有熱茶，而且絕大部分是[番茶]。 中午來到鳥岩樓，是不用擔心自己的日語好不好的。因為，媽媽桑只會算[人頭]，你也不用開口點餐，乖乖坐好、喝茶，餐點會自動送上門。中午就賣這一味。 鏘~鏘~~午餐限定[親子丼]來了。800 yen/套的[親子丼]，女人家一雙手捧在手長剛好的分量，觸碰著[親子丼]傳來的溫暖，撲鼻而來的是[山椒粉]的特殊香氣。最上頭陷落的生蛋是真的[鳥蛋]，小小一顆，卻讓[親子丼]的口感更為溫潤。 日本的[親子丼]喜歡用帶皮的雞肉塊下去烹煮。好幾次，咩都要費心地把皮挑出來。這一次，這個動作居然省了。因為，鳥岩樓的雞肉是採用但馬的地雞，雞皮的腥味不但沒有，而且雞皮就跟半熟蛋汁一樣滑順。 [親子丼]基本上味道都很像，白飯會淋上一點微甜的醬汁，再覆蓋上雞肉與半生蛋汁的融合體(這也是[親子丼]的由來，親=雞；子=蛋)。鳥岩樓的[親子丼]帶有山椒的特殊香氣，搭配清爽帶酸的醬菜，還有不由分說的上等雞肉與鬆滑軟順的蛋汁。 最後，喝一口香濃卻不膩的雞湯汁。這雞湯汁感覺很像是晚上的[鳥水??]湯汁喔! 的確，鳥岩樓是咩至今吃過最好吃的[親子丼]。下一個目標是[高台寺]的葫蘆[親子丼]，敬請期待。 [相關資訊] 1.鳥岩樓官網: http://www3.ocn.ne.jp/~mao_utty/toriiwa/ (地址)京都市上京?五?通智?光院西入南側 (?業時間)　?12時～21時?? (定休日)　?週木曜日 --

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