=========================================================================== 餐厅名称：鸟岩楼 地 址：京都市上京?五?通智?光院西入南侧 价位(每人)：800 官方网站：http://www3.ocn.ne.jp/~mao_utty/toriiwa/ 评 价：4颗星 图文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/23133043 ============================================================================ 在日本，看到[烧鸟]可别吓坏了，不是台湾垦丁的特产啦~日本的[鸟=鸡]，所以[鸟岩楼]一听就知道是专卖鸡肉的店家。仔细看暖廉旁的白色招牌写着[水??]，[水??]就是[水炊]也就是一种锅物料理手法。 鸟岩楼的中午只贩售[亲子丼]，从12点卖到14点。一进门，狭长的玄关，果然有町家风情。12:30抵达，约莫有两组客人在暖炉前等候。拖鞋子吧~来京都旅游的朋友，记得穿好一点的袜子来唷!!因为有些餐厅或者是进入寺庙参拜，很多地方都是[土足严禁]的，可别让你的脚趾头跟日本人打招呼才好。 一楼的日式小庭园 很快就轮到我们了。亲切的妈妈桑说[请进]，狮瓜+小凡一股脑往里头钻。 町家的建筑结构果然以细长居多，一个门板转身就是长廊，左边的大片阳光洒落，尽头的阶梯是唯一途径。 长满青苔的洗手台，还飘着一朵粉红花。这不是风水导向的招财装置，在京风味十足的洗手台後，是洗手间，还是免治马桶的高级温椅等级。 晚上的鸟岩楼是什麽风情呢? 以[鸟水??]为主的晚餐，至少5000 yen以上...我们吃平民版的午餐就行了。 二楼的和室用餐 既然是町家，吃东西就是跟传统的日本人一样，请跪坐。在日本，女生要是盘腿坐是很不雅的举动，男生还行。看来，这一餐，有劳小腿肚撑一下了。 放眼望去，午餐以女人居多。女人阿女人，在日本当女人真的很辛苦，但也有好的一面。男人外出打拼时，身为家庭主妇的女人，时常可以跟三五好友到外头聚聚餐，或者优闲地喝喝下午茶，自己可以灵活运用的时间很多。 人客，先喝杯热茶暖暖身吧。只要是日式料理餐厅，一定备有热茶，而且绝大部分是[番茶]。 中午来到鸟岩楼，是不用担心自己的日语好不好的。因为，妈妈桑只会算[人头]，你也不用开口点餐，乖乖坐好、喝茶，餐点会自动送上门。中午就卖这一味。 锵~锵~~午餐限定[亲子丼]来了。800 yen/套的[亲子丼]，女人家一双手捧在手长刚好的分量，触碰着[亲子丼]传来的温暖，扑鼻而来的是[山椒粉]的特殊香气。最上头陷落的生蛋是真的[鸟蛋]，小小一颗，却让[亲子丼]的口感更为温润。 日本的[亲子丼]喜欢用带皮的鸡肉块下去烹煮。好几次，咩都要费心地把皮挑出来。这一次，这个动作居然省了。因为，鸟岩楼的鸡肉是采用但马的地鸡，鸡皮的腥味不但没有，而且鸡皮就跟半熟蛋汁一样滑顺。 [亲子丼]基本上味道都很像，白饭会淋上一点微甜的酱汁，再覆盖上鸡肉与半生蛋汁的融合体(这也是[亲子丼]的由来，亲=鸡；子=蛋)。鸟岩楼的[亲子丼]带有山椒的特殊香气，搭配清爽带酸的酱菜，还有不由分说的上等鸡肉与松滑软顺的蛋汁。 最後，喝一口香浓却不腻的鸡汤汁。这鸡汤汁感觉很像是晚上的[鸟水??]汤汁喔! 的确，鸟岩楼是咩至今吃过最好吃的[亲子丼]。下一个目标是[高台寺]的葫芦[亲子丼]，敬请期待。 [相关资讯] 1.鸟岩楼官网: http://www3.ocn.ne.jp/~mao_utty/toriiwa/ (地址)京都市上京?五?通智?光院西入南侧 (?业时间)　?12时～21时?? (定休日)　?周木曜日 --

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