作者plumpness (瘦了兩公斤的胖)
看板Jinmen
標題Re: [問題] 為什麼要買春捲皮?
時間Sun Mar 4 22:12:49 2007
※ 引述《kiki0828 (＊嫻＊人心難測)》之銘言：
: 今天是元肖節
: 路上有賣春捲皮的生意都好好喔
: 可是為什麼要買春捲皮呢?
: 我是來金門讀書的學生
: 好好奇喔>"<
: 可以請各位金門人和我說一下嗎
: 謝謝喔
: 好奇到不行
早期金門人比較不富裕
沒那麼多應景食物配合不同節日
所以每逢重大節日就把家裡的剩菜跟肉末拌炒包起來吃
就變成今天的春捲（金門叫”七餅”（閩南語）=_=？）
因為印象中好像不只元宵節 很多節日也都會見到春捲的蹤跡
所以以上是我亂猜的 ＸＤ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.250.15.31
1F：推 s0322008:"七"就是抹的閩南語發音，因為製作餅皮有抹的動作 03/05 00:29
2F：→ s0322008:將麵糊抹在加熱的鐵板上... 03/05 00:31
3F：推 markin:應該用"擦"比較好一點 雖然實際上是抹上去 但是動作像擦拭 03/05 13:40
4F：→ markin:發音上也比較接近(擦 閩南語音近七尾帶鼻音) 03/05 13:43
5F：→ markin:小時候問長輩由來 說是拿麵團(麵糊)去"擦"鐵鍋(鐵板) 03/05 13:46