※ [本文轉錄自 Food 看板 #1X6emGYo ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市信義區-瑞英生煎包鍋貼 時間: Tue Aug 17 00:02:21 2021 餐廳名稱：瑞英生煎包鍋貼(深溪店) 消費時間：2021年/8月 地址： 基隆市信義區深溪路23號 電話：02 2466 0977 營業時間： 05:00–14:00 (周二公休) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/ruiying_frieddumpling_shenxi --------------------------------------------------------------------------- 今天早上休假 於是閒來無事 騎著車子來到深溪路上面抓個寶一下 順便買個早餐吃吃 騎著騎著看到這間新開的-瑞英生煎包鍋貼 (其實本胖發現有一陣子 但每次都是晚上經過都沒有開) 今天難得早上閒來無事 就來買一份帶回去品嘗一下 菜單部分如下 首先先來品嘗一口酸辣湯吧 嗚~裡面的配料挺豐富 竹筍 豆腐 紅蘿蔔 肉塊…等有一定的分量 一早第一口就喝到帶著酸勁的湯頭 整個腦都醒來了 對於本胖而言 整體的味道略為強烈 些 生煎包 由於本胖來的時候韭菜已經賣完 本胖當下就先買了高麗菜生煎包 買回來的時候 底部煎的酥酥的 口感非常不錯 裡面的高麗菜味道好甜 搭配上肉的香味 吃起來不會太膩口 很清爽 鍋貼 整體的塊頭比起連鎖的鍋貼店略大了一點 重點是底下煎的部分 老闆煎的酥酥酥的(咬下去的時候還有喀嚓的聲音) 外帶回來的時候 盒子也不會緊蓋 讓水氣不會悶在裡面 底部的口感咬下去真是爽快 內餡的部分帶了薑來提味 咬下去第一口感覺到的是薑帶來的提神感 接著是肉汁與高麗菜帶來的緩和甘甜香 有了薑 提味 讓鍋貼不用沾醬味道就已經非常足夠 如果想要重一點口味的話 店家一旁還有醬汁 可以讓客人自行選取 這煎的鍋貼份量略大了一點 本胖大約吃了12個鍋貼 兩個生煎包 一碗酸辣湯 還有 一杯 豆漿 就吃得飽飽飽的 尤其是那酥脆的口感 更是讓人難以忘懷 中午想要吃點鍋貼 生煎包的話 不妨來這裡買一份回去品嘗吧~ (P.S.順便說一下 他們的營業時間是早上 到 中午而已 晚上去的話會撲空) 瑞英生煎包鍋貼(深溪店) 電話： 02 2466 0977 地址： 基隆市信義區深溪路23號 營業時間： 05:00–14:00 (周二公休) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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