※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Xy0C3qW ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市仁愛區-魚丸伯仔 時間: Tue Jan 25 22:02:40 2022 餐廳名稱：魚丸伯仔 消費時間：2021年/12月 地址：基隆市仁愛區愛二路56號 電話：02 2424 8831 營業時間：10:30–18:00 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/fishball_uncle_keelung ------------------------------------------------------------------- 今天來到基隆市區辦點事情 想說晚餐也順便在這裡解決 於是乎…本胖在附近看了一下 發現這間 魚丸伯仔 每次經過的時候 總是大排長龍 看到熱氣騰騰的料理 好像很不錯吃 但..還要排隊…很多 次都放棄 趁著今天剛好人還沒有那麼多的時候 趕快來這裡好好享用一下 魚丸 豆干包 在暖色系的燈光照射下 古早的氛圍瞬間浮了上來 整個氣氛都出來了 尤其這一旁的肉燥 隨著每次翻攪 肉跟醬的香味就算是戴著口罩也檔不住啊~ 菜單部分如下 一上桌 就看到碗上面 同時標示60年 跟 65年老店 (這個碗用了五年 ….不是 是這間真 的很有歷史了 豆干包(乾 外皮除了有豆腐外 外層甜甜的(似乎是魚漿) 搭配店裡的甜辣醬 非常的對味 甜味中帶點微微辣度的醬料 整個味蕾都刺激了起來 但這個辣度本胖可以接受 中間的肉燥 炒過後的香味配上甜辣醬也是無比的精彩 乾冬粉 稍微攪拌後 就直接夾起來 入口的一瞬間…肉燥的香味 比起豆干包裡的肉燥 單獨拿出來味道變得更加鮮明 除了肉的香味有出來外 配上甜辣醬的刺激 讓整個冬粉多了一種魔性 一口接著一口塞入 嘴裡都停不下來 魚丸湯喝起來味道挺順口的 搭配豆干包 跟 乾冬粉剛好 可以緩和甜辣醬帶來的勁度 魚丸吃起挺扎實的 呼~ 一碗乾冬粉 一碗豆干包 最後再來一碗魚丸湯 肉燥的香味 魚漿跟油豆腐帶來的美味…吃完一整個真是舒服 冷冷的天氣瞬間都暖了起來 下次來廟口附近 想要來點小吃 不妨來這裡點上一份豆干包 跟 魚丸湯吧~ 魚丸伯仔 電話： 02 2424 8831 地址： 基隆市仁愛區愛二路56號 營業時間： 10:30–18:00 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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