※ [本文转录自 Food 看板 #1Xy0C3qW ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 基隆市仁爱区-鱼丸伯仔 时间: Tue Jan 25 22:02:40 2022 餐厅名称：鱼丸伯仔 消费时间：2021年/12月 地址：基隆市仁爱区爱二路56号 电话：02 2424 8831 营业时间：10:30–18:00 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/fishball_uncle_keelung ------------------------------------------------------------------- 今天来到基隆市区办点事情 想说晚餐也顺便在这里解决 於是乎…本胖在附近看了一下 发现这间 鱼丸伯仔 每次经过的时候 总是大排长龙 看到热气腾腾的料理 好像很不错吃 但..还要排队…很多 次都放弃 趁着今天刚好人还没有那麽多的时候 赶快来这里好好享用一下 鱼丸 豆干包 在暖色系的灯光照射下 古早的氛围瞬间浮了上来 整个气氛都出来了 尤其这一旁的肉燥 随着每次翻搅 肉跟酱的香味就算是戴着口罩也档不住啊~ 菜单部分如下 一上桌 就看到碗上面 同时标示60年 跟 65年老店 (这个碗用了五年 ….不是 是这间真 的很有历史了 豆干包(乾 外皮除了有豆腐外 外层甜甜的(似乎是鱼浆) 搭配店里的甜辣酱 非常的对味 甜味中带点微微辣度的酱料 整个味蕾都刺激了起来 但这个辣度本胖可以接受 中间的肉燥 炒过後的香味配上甜辣酱也是无比的精彩 乾冬粉 稍微搅拌後 就直接夹起来 入口的一瞬间…肉燥的香味 比起豆干包里的肉燥 单独拿出来味道变得更加鲜明 除了肉的香味有出来外 配上甜辣酱的刺激 让整个冬粉多了一种魔性 一口接着一口塞入 嘴里都停不下来 鱼丸汤喝起来味道挺顺口的 搭配豆干包 跟 乾冬粉刚好 可以缓和甜辣酱带来的劲度 鱼丸吃起挺扎实的 呼~ 一碗乾冬粉 一碗豆干包 最後再来一碗鱼丸汤 肉燥的香味 鱼浆跟油豆腐带来的美味…吃完一整个真是舒服 冷冷的天气瞬间都暖了起来 下次来庙口附近 想要来点小吃 不妨来这里点上一份豆干包 跟 鱼丸汤吧~ 鱼丸伯仔 电话： 02 2424 8831 地址： 基隆市仁爱区爱二路56号 营业时间： 10:30–18:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.107.207 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1643119363.A.D20.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (101.10.110.235 台湾), 01/28/2022 22:43:24