首先要說、沒有想針對任何人，純粹只是一次遇到太多狀況導致廚管魂爆發= =+ 以及個人某種程度上的潔癖和奇怪的作息時間... ------- 其實今天試作是抱著會被罰的覺悟去的，因為處於： 1.不知道有沒有審過： 早上五點準時停機，就算是週末五點半起床還是悲劇了... 為何不前一天檢查？ 好問題！ 我默默等到一點多，再等下去大概不用睡了＠＠" 2.不能取消試作文： 詳見廚房使用規則。 3.不方便聯絡廚管 實在是跟現任廚管都不熟，況且凌晨一點多... 的尷尬情況，總之就還是去了，幸好是審過了～ 以下就是潔癖被雷的開始。 甫進廚房就有點愣住，地上有點亂，垃圾桶垃圾沒清理，教學桌也不太整潔 FINE～最近開始試作啡蛋週產品，是可以預期的狀況，雖然廚房規則有列； 先開烤箱、拿大烤盤，發現都不甚乾淨，其中一個散布與教學桌一樣的餅乾屑 FINE～可能很久沒罰人刷烤盤，後者一樣昨天太趕，來不及收拾吧； 接著去拿鋼盆，看到裡面有混濁的液體 OK...這我就比較難接受了，雖然是試作普遍會遇到的情況； 於是走去水槽作刷洗，看到濾網為數不少的米飯 FINE～應該是友社的成員(雖然雙棲很多)，不過廚管應該周五出沒過了？ 因為餅乾需要用烤焙紙和肉桂粉，就到Ｂ櫃找 　　FINE～採買太過忙碌，剛好從周二到周六都沒空買肉桂粉，只好再度借用友社的； 接著快速略過，來到點器材的時候～ 因為看不慣太散亂，我都會全部拿出來重新擺放 當發現塑膠量杯有和鋼盆一樣的內容物，加上很多樣器材不是有水、就是有殘留物 而且Ｔ桌切面刀已經缺很久了，為什麼還會打勾啊？ 很抱歉我實在不能苟同...請問你/妳有認真閱讀完廚房規則嗎？ 今天既然我去試作了，廚房的整潔也就沒辦法撇清責任； 剛好只是烤個不需要冰冰箱鬆弛定型，進爐只消十分鐘。 於是用剩餘時間把部分沒用到的器材洗了，所有大烤盤、水槽也大致刷過； 垃圾、濾網都清理過，教學桌、廚房也收拾了。 如果啡蛋週還沒到就這樣，難道是想累死現任廚管嗎？ 冰箱目前的情況就別提了，有使用的人都會明白； 而器材清潔這件事一直都是常態，只是在我之前試作的人比較衰，被殺雞儆猴。 廚管一直都沒有幫忙收尾的義務，大可直接罰掃， 以前是、現在也是，況且還是我這個Ｔ桌器材只用了鋼盆的人， 請不要把一切是為太理所當然。 --

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