作者kanas (假憂鬱的偽文青)
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標題Fw: [新聞] 碗粿無「菇」挨轟！ 南北做法有差
時間Thu Mar 29 19:41:41 2012
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作者: dogherO (攞你命3000) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 碗粿無「菇」挨轟！ 南北做法有差
時間: Thu Mar 29 17:26:28 2012
碗粿無「菇」挨轟！ 南北做法有差
吃碗粿男子：「丟人現眼，丟我們台灣人的臉。」
黑衣男子在碗粿店門口大罵，究竟是為哪椿？吃碗粿男子：「一個鹹蛋黃、一個香菇，一塊
香菇也沒有。」
全是為了「香菇」啦，男子指控高雄店家，碗粿裡沒香菇，氣炸了，將近3分鐘怒罵過程，
全被一旁的客人錄下來PO上網，但碗粿一定要放香菇嗎？老字號碗粿業者：「(碗粿)力求香
氣，要有香氣，香菇，香菇會跑香氣出來，所以要放香菇。」
老字號碗粿店說，
台南碗粿傳統作法，會放香菇、肉、鹹蛋，因此市面上的台南碗粿，都有
香菇，不過
台北碗粿就不一定，用油蔥代替提香氣。
不過現在也有店家，為了讓料看起來更充實而改配方，拿掉香菇、用蝦仁代替，是不是因為
香菇價格每台斤飆破800元，不用了？高雄這家被客人怒罵的碗粿店表示，中央廚房統一製
作，都會加香菇，只是碗粿都吃下肚了，無從考證，以後會更注意配料，避免再惹爭議。
內容來源 : TVBS新聞
更新日期 : 2012/3/29 12:42
http://news.msn.com.tw/news2588407.aspx
原始影片
https://www.youtube.com/watch?v=UzsGWWoMfzk
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4F：推 tetani:高雄不意外 花媽:ZZZZzzzzz.... 03/29 17:27
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7F：推 guanrulee:影片不只罵香菇 不是還罵蛋嗎XD 03/29 17:28
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9F：推 pro2:今天去北車吃昨天TVBS介紹的台南碗粿 有鹹蛋一個40...超貴阿. 03/29 17:28
10F：推 k85097ok:都在南部 關北部屁事 03/29 17:29
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15F：→ SotaFujimori:影片呢?? 從小吃到大的碗粿沒放香菇跟鹹蛋 03/29 17:30
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21F：推 KyA:他要不要順便連火鍋少啥配料都順便罵一罵 蚵仔煎蚵仔要多大顆 03/29 17:33
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※ 轉錄者: kanas (163.27.6.57), 時間: 03/29/2012 19:41:41