※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GN2xluc ] 作者: likelihood (賴可立虎得) 看板: Food 標題: [食記] 連江北竿 橋仔阿婆黃金餃 時間: Fri Sep 21 17:10:04 2012 餐廳名稱：橋仔阿婆冰鎮黃金餃 消費時間：2012年/09月 地址：連江縣北竿鄉橋仔村109-1號(的對面) 電話：0836-55590 (阿婆午休時用) 營業時間：未知,這次是早上11去吃的 每人平均價位：50元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：冰鎮黃金餃 blog版:http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/92867177 靠賣黃金餃養三個孫子上大學 橋仔阿婆冰鎮黃金餃 前言 在我們國家，無論台澎金馬，每個角落都有著感動的故事。住在北竿橋仔村的黃金餃婆婆 ，靠著賣黃金餃幫著三個孫子去台灣念大學，我聽到婆婆這樣說我內心非常的感動。一個 小朋友念大學一學期五萬算好了，三個小朋友就要15萬。婆婆一碗黃金餃50元，在不吃不 喝不花費的情況下，每半年要賣出3千碗才可以打平學費。我看著我桌上的黃金餃，這不 只是一碗道地的美味小吃，還有阿嬤對孫子的愛。 位置與交通 橋仔阿婆店面並不大就位於靈臺公廟的正後方走廊區域。要來橋仔阿婆這邊可以選擇騎車 開車或是搭乘公車。騎車開車可以將車停放至村公所右方停車場。搭乘公車請至橋仔村站 下車，站牌就在村公所旁，撘乘算次數的，車資一次15元，可以刷悠遊卡。從村公所左方 出發，會先看到一個鯉魚的池塘，旁邊就有橋仔阿婆的標示。沿著樓梯走下去就可以看到 橋仔阿婆的店了，全程步行約1分鐘。 橋仔阿婆黃金餃 50元 (冷熱皆可) 阿婆的黃金餃都是生的，必須現煮。要點了之後阿婆才會從冷凍箱內拿出黃金餃下鍋。這 天的天氣好熱，我點一碗冰的，大約等5~10分鐘，冰涼的黃金餃就登場了。這碗冰鎮黃金 餃組成就是黃金餃加上綠豆湯再加些許冰塊。綠豆湯頭，不會太甜，喝起來清爽無壓力， 綠豆也煮得很爛，非常的好吃。一碗黃金餃有7顆，每一顆外表晶瑩剔透的黃金餃尺寸大 約比10塊錢再大一點點，皮是用地瓜作的，所以很明顯就可以嚐到地瓜的味道。而皮非常 的Q軟但是又比水晶餃來的有彈性。黃金餃的內餡是花生粉，所以黃金餃是甜的！目前沒 有看到鹹的黃金餃！只有在吃到內餡的時候才會感到比較甜，這時候混一口湯就會沖淡甜 味了。阿婆中午會回家睡午覺，但是如果要吃黃金餃阿婆還是會出來煮，牆上就有貼阿婆 的服務電話，此電話只有中午才有用喔。 周邊環境 坐在店裡面，邊吃黃金餃可以邊欣賞海，海的另一端可以看到高登島，再遠一點可以看到 對岸中國大陸。橋仔阿婆的正對面就是橋仔漁村展示館。吃完黃金餃可以去裡面走一走躲 躲太陽喔。 這篇文章也介紹的差不多了，如果你已經看到這一段，表示您已經對橋仔村有了第一步的 認識喔。後續還會繼續介紹橋仔村的環境跟玩法。 總評阿婆冰鎮黃金餃(劣-3~+3優) 環境：+ 1 (雖然是戶外攤販但是不髒亂) 服務：+ 2 交通：+ 1 美味：+ 2 滿意度：80% (阿嬤養孫有感動到) --

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