http://www.tokai-tv.com/mamagp2/recipe.html ayappe在「アイアン主婦 GRAND PRIX II」節目決賽中的食譜 １「中華風ふわふわコーンスープ」　 中華風柔細玉米濃湯 ■材料　（４人分） ・コーン（ホール） [１缶（約400ｇ）]・水 [600cc]・中華だし[適量] 玉米（罐裝）[１罐（約400ｇ）]・水 [600cc]・中華高湯[適量] ・春雨（水で戻したモノ） [適量]・塩 [適量]・コショウ[適量]・片栗粉 [ 適 量] 　冬粉（事先用水泡發）[適量]・鹽[適量]・胡椒[適量]・太白粉[適量] ・卵白 [２個分]・パセリ [適量]・プチトマト [適量] 　蛋白 [２顆份]・西洋芹[適量]・小蕃茄[適量] ■作り方 [ 1 ] 鍋にコーン（ホール）・コーンの汁・水・中華だしを入れて火にかける。 　　　鍋中放入玉米（罐裝）‧玉米湯汁‧水‧中華高湯後開火熬煮　 [ 2 ] 短く切った春雨を加え、塩・コショウで味を整える。 　　　加入切短的冬粉，以鹽‧胡椒調味。 [ 3 ] 水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵白を加える。 　　　加入與水攪拌的太白粉勾芡，加入蛋白。 [ 4 ] ３を盛りつけ、パセリ・プチトマトをのせる。 　　　將３盛入碗中，放上西洋芹‧小蕃茄 =============================================================================== ２「豆腐グラタン」 　　焗烤豆腐 ■材料　（４人分） ・絹ごし豆腐 [２丁]・しめじ [１パック]・ベーコン [200g] 　絲絨豆腐 [２塊]‧金針菇[１束]‧培根[200g] ・サラダ油 [適量]・ホワイトソース（缶詰）[500g]・合わせ味噌・牛乳 [250cc] 　沙拉油 [適量]‧白醬（罐裝）[500g]‧綜合味噌‧牛奶 [250cc] ・バター [適量]・パルメザンチーズ [適量]・パン粉 [適量] 　奶油 [適量]‧帕梅善(Parmesan)起司 [適量]‧麵包粉 [適量] ・卵黄 [２個分]・パセリ [適量]・プチトマト [適量] 　蛋黃 [２顆份]‧西洋芹 [適量]・小蕃茄 [適量] ■作り方 [ 1 ] 絹ごし豆腐をレンジで約２分温めて水切りし、1.5cm位の厚さに切る。 　　　將絲絨豆腐以微波爐加熱２分鐘後瀝乾，切成1.5cm左右的厚度。 [ 2 ] しめじを、ベーコンを食べやすい大きさに切り、パセリを細かく刻む。 　　　將金針菇、培根切成易入口大小，將西洋芹切碎。 [ 3 ] フライパンにサラダ油を敷き、しめじ・ベーコンを炒める。 　　　於平底鍋中加入沙拉油，拌炒金針菇‧培根。 [ 4 ] ホワイトソース（缶詰）に合わせ味噌・牛乳を加えて味を見る。 白醬（罐裝）中加入綜合味噌‧牛奶調味。 [ 5 ] 耐熱皿にバターを塗り、１・３・４・パルメザンチーズorパン粉を入れ卵黄の落 　　　としてオーブンで約10分焼く。 　　　耐熱盤塗上奶油，加入１・３・４・帕梅善起司or麵包粉再加入蛋黃後用烤箱烤約 10分鐘。 [ 6 ] 焼き上がったらパセリ・プチトマトを散らす。 　　　烤後後放上西洋芹‧小蕃茄。 =============================================================================== ３「とろとろ卵フライ」 　　濃稠炸蛋 ■材料　（４人分　１人分＝１個 ） ・味海苔 [８枚]・卵 [４個]・パン粉 [適量] 　味付海苔[８張]・蛋[４個]・麵包粉 [適量] ・サラダ油 [適量]・レタス [１／４個]・マヨネーズ [適量] 　沙拉油 [適量]・萵苣 [１／４個]・美奶滋 [適量] ・ケチャップ [適量]・レタス [適量]・プチトマト [適量] 　蕃茄醬 [適量]‧萵苣 [適量]‧小蕃茄 [適量] ■作り方 [ 1 ] クッキングシートにパン粉を敷き、味海苔・生卵・味海苔の順にのせる。 　　　在餐巾紙鋪上麵包粉，依序放上味付海苔‧生蛋‧味付海苔。 [ 2 ] 最後にパン粉をかけて、180℃のサラダ油にクッキングシートのまま入れて揚げる 　　　。 　　　最後撒上麵包粉，將餐巾紙直接放入180℃的沙拉油中油炸。 [ 3 ] 皿に２を盛り、マヨネーズ・ケチャップかけ、レタス・プチトマトを飾る。 　　　將２盛入盤中，淋上美奶滋‧蕃茄醬，擺上萵苣‧小蕃茄裝飾。 ================================================================================ http://www.tokai-tv.com/mamagp2/cast.html 這裡有參賽者名單　 --

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