這是我看food版裡面的文章寫的 "798吃到飽羊肉爐～ By clitier" 吃過了燒烤、日式料理、火鍋等各種吃到飽， 這還是我第一次拜訪羊肉爐吃到飽， 便宜漂亮的價格讓人有點吃驚， 不過看到滿滿的羊大骨和香濃的羊肉湯後， 就知道這裡絕對是要好好推薦的好店啦！ 餐廳名稱798羊肉爐來自「呷就飽」， （台語發音） 由此就可以看出這是一家很有意思的店吧！ 店內的裝潢簡單乾淨，簡單的木色桌椅， 加上親切的老闆及服務員，很有傳統台灣熱炒店的味道。 和一般的吃到飽不同，除了羊肉片、羊大骨， 店裡沒有提供太多的火鍋料， 只提供健康的食材讓客人吃到最傳統的羊肉湯滋味 這裡的湯底注重溫補功用， 將21種中藥材熬煮了8小時以上， 去掉了濃厚的中藥味，只留下藥效和香噴噴的湯頭， 很值得一嚐喔！雖然羊肉的油脂會讓鍋底有點油， 但比起自家煮的羊肉爐仍清淡許多。 店內的羊肉都是紐西蘭進口， 新鮮的羊肉片、羊肉塊都沒有腥味， 而羊腳筋跟大骨都已事先煮熟， 只要放入鍋中加熱即可， 啃掉附著在大骨周圍肉後，就可以用吸管吸裡面的骨髓， 鹹鹹又稠稠的，味道還不錯。 腳筋的膠質和大骨裡的骨髓都對身體很好！ 除了羊肉，其他配料包括： 高麗菜、大陸妹、金針菇、香菇、洋蔥、豆皮、 玉米、白蘿蔔、木耳、鴨血、粉絲等， 整理來說料的選擇不是很多， 但食材品質都很好，看起來鮮甜欲滴， 比一般的吃到飽店讓人滿意多了。 醬料的部分則有老闆自製的腐乳醬和辣椒醬， 建議依個人比例調整使用，吃起來會更爽口。 最後記得點個飲料來喝，不然還是會有點膩口喔！ 【798羊肉爐】 地址：北市文山區興隆路一段110號(捷運新店線萬隆站) 電話：02-29330571 價位：279元／人（不加服務費） --------------------------------------------------------- 但是不知道為什麼我想到了這篇網路文章 http://blogs.myoops.org/lucifer.php/2007/11/03/fooku 希望大家還有出席的興趣XD --------------------------------------------------------- 根據上個禮拜六討論的結果應該是禮拜日沒錯八 我跟阿全約好囉~ 是六點半沒錯八?? --

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